Resep: Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning.

Kamu dapat memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning memakai 21 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
2. 1 buah jeruk nipis.
3. Kamu perlu 400 ml air.
4. Kamu perlu Secukupnya minyak goreng.
5. Sediakan Bumbu halus:.
6. 10 siung bawang merah.
7. Siapkan 10 siung bawang putih.
8. 1 sdt ketumbar.
9. Kamu perlu 2 btr kemiri sangrai.
10. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
11. Sediakan 1 ruas kunyit.
12. Kamu perlu 2 ruas jahe.
13. Bumbu lainnya:.
14. Kamu perlu 1 ruas lengkuas, memarkan.
15. Siapkan 1 btg serai, memarkan.
16. Kamu perlu 3 lbr daun salam.
17. 3 lbr daun jeruk.
18. 2 sdt garam.
19. Kamu perlu 1/2 sdt gula pasir.
20. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
21. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Instruksi membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging ayam. Beri perasan air jeruk nipis diamkan selama 5 menit atau lebih. Bilas kembali ayam dengan air bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang. Kemudian masukkan ayamnya. Aduk rata.
3. Tambahkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai daging matang dan kuah menyusut. Setelah itu matikan api kompor. Ayam bisa langsung digoreng atau bisa juga dimasukkan ke kulkas untuk digoreng kapan saja..
4. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning. Kalau Bunda punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kamu suka.