Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan. Yo wis lah gak papa, Ayam potong biasa gini ya enak kok di buat ayam goreng asal bumbunya pas. Demikianlah tips resep masakan dan makanan khas Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin), memasak (menggoreng) serta mengolah masakan sederhana bercita rasa tinggi yaitu ayam goreng (pecel ayam) special (istimewa) khas lamongan (jawa timur) yang enak, gurih, sedap, nikmat dan juga lezat. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam.
Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata.
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya.
Bunda dapat memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. inilah cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan.
Bahan-bahan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan
- 1,5 kg ayam potong.
- 1 buah Lemon.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Bumbu kuning :.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- 3 buah bawang merah.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 laos potong kecil (geprek).
- Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Kamu perlu 1 sdt garam.
- Kamu perlu 2 buah sereh (geprek).
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
Goreng tomat, kemudian tambahkan ke campuran sambal, kemudian uleg kasar. Mudah dan lezat kan sambal lamongan atau sambel pecel lele ini, pedas gurih manisnya pasti pas dilidah kan. dan jangan sampai ketinggalan resep lainnya karena ada resep ayam goreng lamongan dan juga ada resep saus bumbu kacang jadi tetap selalu kunjungi tempat onlineku. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Cuci bersih ayamnya dan berikan perasan air lemon dan lumrin dengan garam, tunggu sekitar 15 menit..
- Sambil menunggu ayamnya, lalu kita buat bumbu kuningnya. Saya uleg bumbunya semua kecuali daun salam, daun jeruk, sereh dan laos..
- Setelah 15 menit rebus sebentar ayamnya untuk menghilangkan darahnya kira-kira 5 menit saja. Setelah bersih angkat dan tiriskan lansung ungkep ayamnya dengan bumbu kuning yg telah siap..
- Tambahkan air klo bsa jgn terlalu banyak krna ini sblmnya sdah direbus sebntar dan ini ayam potong klo untuk ayam kampung tdk apa2 airnya agak banyak. Tusuk garpung utk mngecek dagingnya sudah matang atau belum dan asat airnya. Ayam siap untuk digoreng.
- Goreng ayamnya dan siap untuk disajikan dengan sambal terasi beserta lalapannya..
Kemudian goreng hingga matang ya bund. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Hidangan ini banyak ditemukan di pinggir jalan maupun restoran-restoran. Dengan rempah pilihan, soto ayam Lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan soto-soto lainnya. Koya : Tumbuk kerupuk udang dan bawang putih goreng hingga halus.
Demikian cara memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan. Kalau Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kamu suka.