Cara Cepat Membuat Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas.

Bunda bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas memakai 13 bahan dan 5 langkah. inilah cara membuat Ayam Goreng Lengkuas.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. 5 siung bawang merah.
3. 3 siung bawang putih.
4. Kamu perlu 1 bh jeruk untuk marinasi ayam.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Sediakan 1 ruas kunyit.
7. Siapkan 1 sdm ketumbar (sebaiknya disangrai).
8. Siapkan 4 butir kemiri (disangrai).
9. Sediakan 2 batang sereh.
10. Sediakan 100-150 gr lengkuas muda (diparut).
11. Daun salam.
12. Sediakan Daun jeruk.
13. Siapkan secukupnya Gula garam.

Tahapan membuat Ayam Goreng Lengkuas

1. Potong ayam cuci bersih, beri perasan jeruk. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu kecuali sereh dan daun salam.
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan sereh, daun jeruk.
4. Masukkan ayam dan masak sampai airnya nyusut.
5. Sudah siap di goreng, biar bumbunya meresap bagusnya dibiarkan semalaman di kulkas baru digoreng jangan lupa goreng sisa bumbu. Peras lalu taburkan.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Lengkuas. Jika kamu punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.