Resep: Ayam Goreng Saos Padang

Ayam Goreng Saos Padang.

kalian dapat membuat Ayam Goreng Saos Padang menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. inilah cara memasak Ayam Goreng Saos Padang.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Goreng Saos Padang

1. Kamu perlu 1 kg Ayam.
2. Kamu perlu 4 sdm Saos tiram.
3. Kamu perlu 500 ml air.
4. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
5. Kamu perlu 4 lembar daun salam.
6. Siapkan 1/2 sdt bumbu penyedap royco rasa ayam.
7. 1 sdm gula (me : 6 tetes Stevia).
8. 2 butir telur, kocok lepas.
9. Siapkan 8 sdm saos sambal.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Kamu perlu secukupnya Minyak goreng.
12. Siapkan Untuk bahan rebusan ayam.
13. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
14. 2 lembar daun salam.
15. secukupnya Air.
16. Siapkan Bumbu halus.
17. Siapkan 1 ruas jari jahe.
18. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
19. Siapkan 10 buah kemiri utuh.
20. Siapkan 10 siung bawang putih.
21. Siapkan 12 siung bawang merah.
22. Siapkan 2 buah cabe merah.
23. Siapkan 5 buah cabe keriting.
24. Kamu perlu 5 buah tomat.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Saos Padang

1. Cuci Bersih ayam yang sudah dipotong-potong, tiriskan. Beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
2. Rebus ayam bersama daun salam dan 1 batang sereh. Jika sudah setengah matang. Angkat dan tiriskan. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.
3. Haluskan semua bumbu dengan menggunakan blender dengan menambahkan air 100 ml dari 500 ml air yang digunakan.
4. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum lalu tambahkan sisa air dan biarkan sampai meletup-letup.
5. Masukkan kocokan telur, penyedap, saos tiram, saos sambal, gula dan garam. Aduk rata kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.
6. Masak hingga kuah mengental dan sajikan.

Itulah cara memasak Ayam Goreng Saos Padang. Jika Anda punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kalian suka.