Cara Memasak Bukan Ayam Goreng Korea

Bukan Ayam Goreng Korea.

Bunda bisa membuat Bukan Ayam Goreng Korea memakai 20 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara membuat Bukan Ayam Goreng Korea.

Bahan-bahan untuk memasak Bukan Ayam Goreng Korea

1. 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan Pasta bawang :.
3. 5 siung bawang putih.
4. 1 ruas jari jahe.
5. Siapkan Bahan pelapis ayam :.
6. Kamu perlu 10 sdm tepung maizena.
7. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
8. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
9. Siapkan Bumbu :.
10. Sediakan 2 sdm pasta bawang putih.
11. Kamu perlu 2 sdm cuka apel.
12. 5 sdm saos tomat.
13. Kamu perlu 2 sdm minyak wijen.
14. Sediakan 1 sdm saos sambal (boleh ditambah klo kurang pedas).
15. 1 sdm cabe bubuk (aslinya pake gochujang).
16. Kamu perlu 1 sdm kecap asin.
17. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
18. Siapkan 1 sdm penyedap makanan (optional).
19. Sediakan Taburan :.
20. Biji wijen secukupnya (optional).

Instruksi membuat Bukan Ayam Goreng Korea

1. Cuci bersih ayam. Sisihkan. Buat pasta bawang putih dengan cara haluskan bawang putih dan jahe sampe halus. Diulek boleh di blender juga boleh.
2. Pada proses pengolahan ayamnya ada 2 cara, cara langsung dan cara rebus. Cara langsung : lumuri ayam yg sudah di bersihkan tadi, diamkan selama kurang lebih 15-30 menit supaya bumbu meresap (semalem lebih mantep lg).
3. Cara kedua yaitu cara direbus (saya pake cara ini) : lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan pasta bawang, kemudian rebus sampai ayam lunak. Matikan api, tunggu sampai dingin..
4. Campurkan bumbu pelapis, tepung maizena, tepung terigu, baking powder. Aduk hingga rata..
5. Masukkan ayam satu per satu dalam bahan pelapis. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan. Angkat, sisihkan..
6. Kemudian buat bumbu saosnya : panaskan minyak, tumis pasta bawang, masukan bumbu saosnya secara bersamaan, tambahkan sedikit air, masukkan ayam yang sudah di goreng, masak hingga ayam terlumuri saos dengan merata. Angkat..
7. Taburi dengan biji wijen. Sajikan.

Demikian cara membuat Bukan Ayam Goreng Korea. Jika Anda punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kalian suka.