Cara Mudah Membuat Ayam Goreng Bumbu Pedas (Fried Spicy Chicken)

Resep Ayam Lezat.



Ayam Goreng Bumbu Pedas (Fried Spicy Chicken).

Ayam Goreng Bumbu Pedas (Fried Spicy Chicken) Bunda dapat memasak Ayam Goreng Bumbu Pedas (Fried Spicy Chicken) menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. inilah cara memasak Ayam Goreng Bumbu Pedas (Fried Spicy Chicken).

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Goreng Bumbu Pedas (Fried Spicy Chicken)

  1. Kamu perlu 500 gr ayam, potong2,cuci bersih lalu rebus, cuci bersih kembali.
  2. Kamu perlu 300 ml air, untuk mengungkep ayam bersama bumbu.
  3. Siapkan Secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng.
  4. Kamu perlu ♦ Bumbu Halus :.
  5. Siapkan 5 siung bawang merah.
  6. Siapkan 3 siung bawang putih.
  7. Sediakan 5 bh cabe rawit, sesuai selera.
  8. Siapkan 1 bh cabe merah besar, potong-potong.
  9. Siapkan 2 btr kemiri, sangrai.
  10. Sediakan 1 ruas kunyit.
  11. Siapkan 1 sdt garam, (selera).
  12. 1 sdt gula pasir, (selera).
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai.
  14. Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
  15. Siapkan ♦ Bumbu dimemarkan/dibiarkan utuh :.
  16. Siapkan 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
  17. 2 lbr daun salam.
  18. Kamu perlu 1 ruas lengkuas, memarkan.
  19. Siapkan 1 ruas jahe, memarkan.
  20. Sediakan 2 btg serai, memarkan.
  21. ♦ Bahan Pencelup (dicampur) :.
  22. Siapkan 1 btr telur ukuran besar.
  23. Sediakan 2-4 sdm air.
  24. Sediakan 1/2 sdm tepung maizena.
  25. Sediakan 1/2 sdt garam.
  26. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bumbu Pedas (Fried Spicy Chicken)

  1. Rebus ayam dg seujung sendok garam, lalu balikkan. Masak selama 5 menit. Angkat lalu cuci bersih kembali ATAU ayam bs dimarinate dulu dg air jeruk nipis 10 menit lalu cuci bersih kembali. ♦UNTUK MENGHILANGKAN BAU AMIS..
  2. Siapkan bumbu halus..
  3. Masukkan ayam dan semua bumbu dalam wajan, tambahkan air secukupnya. Masak ayam hingga empuk (sekitar 30 menit), angkat. ♦Kalau resep asli, bumbu halus ditumis dulu sampe mateng, masuk ayam, aduk ayam sampe berubah warnanya, tuang air. (Sesuai selera Cookpaders aja yaa).
  4. Siapkan bahan pencelup, dalam wadah campur semua bahan dan aduk hingga rata..
  5. Panaskan minyak goreng, celupkan potongan ayam kedalam bahan pencelup. Kemudian goreng dengan api sedang ke kecil hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan..
  6. Sajikan bersama nasi hangat 🍚😋😋.

Demikian cara membuat Ayam Goreng Bumbu Pedas (Fried Spicy Chicken). Jika kamu punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kamu suka.