Ayam Saus Asam Manis.
Bunda bisa membuat Ayam Saus Asam Manis menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. inilah cara memasak Ayam Saus Asam Manis.
Bahan-bahan untuk memasak Ayam Saus Asam Manis
- Siapkan Ayam bagian dada saja.
- Siapkan 1/4 bagian Bawang bombai.
- Sediakan Bawang merah 4 siung (kalau besar cukup 2 siung saja).
- 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 buah Cabe rawit kuning.
- Siapkan 3 buah Cabe merah.
- Sediakan 1 buah Tomat.
- Kamu perlu Bakso (optional).
- 1 sachet Royco ayam.
- Kamu perlu Bumbu racik tempe (karena saya adanya tempe)😂.
- Siapkan Gula.
- Kamu perlu 3-4 sendok makan Saus tomat.
Langkah-langkah memasak Ayam Saus Asam Manis
- Potong ayam menjadi dadu kecil supaya bumbu menyerap, jangan lupa untuk dibersihkan atau di cuci ayamnya supaya kotorannya (darah, atau lainnya) hilang..
- Siapkan wadah, masukkan bumbu racik beri sedikit air, lalu masukkan potongan dadu ayam yang sudah siap. Rendam beberapa menit sambil melakukan step lainnya..
- Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombai, dan juga 2 jenis cabe. Potong bakso menjadi beberapa bagian sesuai selera. Potong tomat menjadi 4 atau 6 bagian..
- Panaskan minyak agak banyak, untuk menggoreng terlebih dahulu ayam yang sudah di rendam racik. Goreng semua potongan dadu ayam, cukup sampai terlihat agak matang saja karena nanti di goreng kembali bersama saus. Angkat, lalu taruh wadah terpisah..
- Panaskan minyak, tumis bumbu (bawang dan cabe) serta bakso sampai wangi, beri air secukupnya sesuai selera jika ingin kuahnya agak banyak..
- Masukkan saus tomat, royco, dan gula. Tes rasa sampai dirasa pas..
- Masukkan potongan tomat dan potongan dadu ayam yang sudah di goreng. Aduk sampai tercampur rata. Tes rasa sekali lagi. Jangan terlalu lama memasaknya..
- Ayam saus asam manis siap di sajikan bersama keluarga tercinta..
Itulah cara membuat Ayam Saus Asam Manis. Kalau Anda punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya Bunda suka.