Ayam Kuluyuk (Asam manis). Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Cara Membuat Ayam Kuluyuk Asam Manis. Langkah awal, siapkan ayam potong kecil kecil, masukkan ke dalam wadah atau mangkuk.
Jenis makanan (olahan) ayam kuluyuk Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini.
Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar.
Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis.
kalian bisa membuat Ayam Kuluyuk (Asam manis) menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Kuluyuk (Asam manis).
Bahan-bahan untuk memasak Ayam Kuluyuk (Asam manis)
- Siapkan 250 gr ayam tanpa tulang.
- 1 sdm kecap inggris bisa diganti kecap asin/ kecap ikan.
- Sediakan 1 pinch garam.
- 1 pinch lada.
- Sediakan 1 butir telur.
- Saus:.
- Kamu perlu 5 sdm saus tomat botolan.
- Siapkan 3 sdm saus sambal botolan.
- 3 bawang putih cincang.
- Siapkan 1/2 bawang bombay potong memanjang.
- 1/2 wortel potong memanjanv.
- 1 batang daun bawang potong memanjan.
- Sediakan 1 jempol jahe geprek.
- Kamu perlu 1 sdm kaldu ayam/daging/jamur.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Kamu perlu 100-150 ml air.
- Sediakan (Saran gausah pake garem gula lagi).
- Sediakan Tepung ayam.
- 5 sdm maizena.
- 2 sdm tepung terigu.
- Kamu perlu 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah!.asam manis (ayam kuluyuk) dan cara membuat ayam koloke nanas lengkap kreasi resep ayam kuluyuk asam manis pedas dan tips masak koloke. Cara Buat Saus Asam Manis : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum. Masukkan saus tomat dan saus inggris, aduk rata. Khusus untuk Ayam Kuluyuk, sausnya memiliki rasa asam manis.
Langkah-langkah membuat Ayam Kuluyuk (Asam manis)
- Marinasi 15 menit ayam dengan kecap inggris/asin.
- Selagi marinasi, siapkan irisan bawang, wortel, daun bawang dll.
- Tumis semua bahan, tambahkan air. Masukan semua saus yg ada di list. Biarkan meresap dan mematangkan wortel dan bahan2.
- Masukan telur ke marinasi ayam, kemudian balur ke tepung yg sudah diracik dan goreng di api sedang..
- Kemudian campur semua ayam yg sudah di goreng ke saus asam manissss.
- Aduk aduk sebentar dan kemudian bisa di hidangkannn.
Selain itu ayamnya digoreng tepung dan saus asam manis ini dimasak bersama berbagai bahan seperti mentimun, wortel, serta nanas. Meskipun terlihat memanjakan, sebetulnya Ayam Kuluyuk mudah untuk dimasak dan. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Sajian dari daging ayam yang dipotong lalu digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar ini merupakan makanan khas Tiongkok. Ayam kuluyuk sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih nikmat.
Demikian cara membuat Ayam Kuluyuk (Asam manis). Kalau kalian punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.