Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis). Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china.
Sajian dari daging ayam yang dipotong lalu digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar ini merupakan makanan khas Tiongkok.
Ayam kuluyuk sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih nikmat.
Cara Membuat Ayam Kuluyuk Asam Manis.
kalian dapat membuat Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis) memakai 14 bahan dan 8 langkah. inilah cara membuat Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis).
Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis)
- Sediakan 1/4 kg ayam fillet.
- Sediakan 50 gr Tepung serbaguna.
- 30 gr Tepung maizena / tepung tapioka.
- Kamu perlu 5 sdm sayur beku (wortel, jagung, buncis).
- Siapkan 4 siung bawang putih cacah.
- Sediakan Daun bawang iris tipis secukupnya.
- Kamu perlu secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan Lada bubuk.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan Saus sambal.
- Saus tomat.
- Siapkan 200 ml air matang.
Langkah awal, siapkan ayam potong kecil kecil, masukkan ke dalam wadah atau mangkuk. Kemudian tambahkan bawang putih parut,merica, garam dan putih telur, aduk rata, masukan kedalam bahan balutan sebelum digoreng. Khusus untuk Ayam Kuluyuk, sausnya memiliki rasa asam manis. Selain itu ayamnya digoreng tepung dan saus asam manis ini dimasak bersama berbagai bahan seperti mentimun, wortel, serta nanas.
Langkah-langkah memasak Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis)
- Bubuhi ayam dengan sedikit garam, lada, dan jeruk nipis. Marinasi selama 20 menit.
- Campurkan tepung serbaguna dan tepung maizena. Masukkan ayam ke dalam tepung.
- Goreng ayam yang sudah dilumuri tepung. Tiriskan.
- Tumis bawang putih, sayuran beku, dan daun bawang.
- Tambahkan 5 sdm saus sambal, 5 sdm saus tomat, 200 ml air.
- Tambahkan 2 sdt garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan 2 sdt gula.
- Tambahkan larutan 2 sdt maizena (dilarutkan dengan sedikit air).
- Masukan ayam goreng tepung dan aduk rata. Siap disajikan.
Meskipun terlihat memanjakan, sebetulnya Ayam Kuluyuk mudah untuk dimasak dan. Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Goreng ayam setengah matang, tiriskan. b. Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan jahe memar, irisan cabai hingga harum. c.
Itulah cara memasak Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis). Jika Anda punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Anda suka.