Resep: Ayam rica-rica asam manis

Resep Ayam Lezat.



Ayam rica-rica asam manis. Ayam rica rica ,sangat enak &sedap.apa lagi ada rasa pedas,asam,manis.jdi menambah selerah nafsu makan. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna. Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara.

Ayam rica-rica asam manis Ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada yang tidak terlalu bisa menikmatinya. kalian dapat membuat Ayam rica-rica asam manis menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam rica-rica asam manis.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam rica-rica asam manis

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
  2. Siapkan Bumbu daun :.
  3. Sediakan jeruk nipis.
  4. daun salam.
  5. Siapkan daun jeruk.
  6. Kamu perlu serai.
  7. Sediakan Bumbu ulek :.
  8. Sediakan secukupnya cabe.
  9. kemiri.
  10. Sediakan Lengkuas.
  11. Sediakan lada.
  12. bawang merah.
  13. bawang putih.
  14. Kamu perlu Garam, penyedap.
  15. Kamu perlu gula jawa.
  16. Siapkan asam jawa (semua sesuai selera).
  17. Siapkan Air.
  18. Siapkan Minyak goreng.

Bumbu rica rica memang identik dengan citarasa pedas yang menggoda. Tetapi buat sebagian orang tentu ada yang enggak terlalu suka pedas. Nah solusinya adalah resep ayam rica rica pedas manis ini. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.

Langkah-langkah memasak Ayam rica-rica asam manis

  1. Cuci bersih ayam lumuri dgn jeruk nipis lalu diamkan..
  2. Ulek bumbu dan tumis beserta bumbu dedaunan tambahkan garam&penyedap.
  3. Lalu masukan ayam dan tumis hingga matang (supaya tdk amis).
  4. Setelah ayam matang masukan air sampai menutupi permukaan ayam,stlh mndidih masukan gula jawa&asam jawa.
  5. Ungkep ayam hingga menyusut smbil sesekali di aduk agar bumbu tdk gosong.
  6. Stlh test rasa (pedas manis asam gurih&garam nya pas) angkat lalu hidangkan.selamat mencoba bund....

Bahkan bisa sebanding dengan ayam goreng. Perpaduan cita rasa pedas, gurih, asin, dan manis dengan komposisi sempurna sehingga tercipta kelezatan yang tiada. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.

Itulah cara memasak Ayam rica-rica asam manis. Jika kalian punya menu masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya kalian suka.