Ayam bakar padang telfon. Ayam bakar jomblo dengan rasa yang sangat pas di lidah. Rames Padang & Ayam Bakar Kecap Ini Libela, Gambir Menü. Rames Padang & Ayam Bakar Kecap Ini Libela için ilk değerlendirmeyi sen yaz.
Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya Untuk Anda yang ingin mencoba resep ayam bakar Padang asli maknyus ini, siapkan dulu berbagai bahan dan bumbunya agar.
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.
Bunda dapat membuat Ayam bakar padang telfon memakai 21 bahan dan 8 langkah. inilah cara membuat Ayam bakar padang telfon.
Bahan-bahan untuk memasak Ayam bakar padang telfon
- Sediakan 4 potong ayam kampung.
- 1 kotak santan kecil (pakai 2-3 sdm saja ya😃).
- Minyak untuk menumis.
- Sediakan 100 ml air.
- Sediakan Garam.
- Kamu perlu Gula.
- Lada.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu halus.
- 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 cabai keriting (lebih banyak lebih yahud, tapi suami ga suka pedas jadi sedikit untuk menu ini😁).
- Kamu perlu 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Bumbu non halus.
- Kamu perlu 1 batang sereh.
- 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang. Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma khas ayam bakar memang sangat mengundang selera.
Tahapan membuat Ayam bakar padang telfon
- Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis Diamkan 15 menit lalu cuci.. setelah itu tusuk ayam dengan garpu agar bumbu lebih meresap saat dimasak.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkab bumbu non halus...
- Tumis sampai konsistensi sedikit mengering agar rasanya nanti tidak langu.. jika sudah mengering tambahkan air lalu santan (2-3 sdm saja).
- Masukkan ayam, lalu aduk.. jangan dulu di garamin.. kalau tingaw masukkin garam ketika konsistensi bumbumnya sudah mulai mengental, biar ngga keasinan.. masak terus sampai bumbu susut seperti di foto ya.
- Setelah itu panaskan teflon untuk mulai di panggang diatas teflon, jangan lupa lumuri bumbunya di seluruh baguan ayam ya.. panggang sampai warna ayam berubah seperti ayam bakar padang yg di restoran padang.
- Tambahan : masak ayam pakai bumbu boleh setengah matang (jumlah air dikurangin ya), berarti di panggang di teflonnya lebih lama.. ☺️.
- Tambahan : misal mau dipanggang di oven juga boleh, dengan temperatur 150-180 panggang selama 10-15 menit (sering2 di intip ya, kalau warna sudah berubah boleh di stop).
- Tambahan : mau dipanggang di arang juga boleh, pasti rasanya lebiiiiiih enak dibanding di telfon.
Hai bunda. semua😘 Kembali lagi kita dichannel amels mom. Hari ini bunda, kita masak ayam bakar padang ya.😊 Jgn lupa ditekan tombol SUBSCRIBE dan tekan. Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas makanan padang pada umumnya tentu membuat lidah kita tidak bisa berhenti untuk menyicipinya. Kenikmatan ayam bumbu padang menjadi favorit banyak orang. Perpaduan rasa daging ayam yang dicampur bumbu khas Padang begitu menggugah selera.
Demikian cara membuat Ayam bakar padang telfon. Kalau Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kalian suka.