Resep: Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.

Gerai ayam bakar Taliwang khas lombok. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. kalian bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 22 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam bakar bumbu rujak.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak

1. 1/2 kg daging ayam bagian paha biar lebih gurih.
2. Sediakan Daun pisang.
3. Sediakan Bumbu halus:.
4. Sediakan Bawang merah.
5. Bawang putih.
6. Siapkan 10 buah cabai rawit.
7. Siapkan 4 buah cabai merah keriting.
8. Kamu perlu 2-3 butir kemiri sangrai.
9. 1 buah tomat ukuran sedang.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
12. Sediakan 1 ruas kunyit.
13. Tambahan.
14. Siapkan 3 sdm santan kara.
15. Kamu perlu 2 sdm gula merah.
16. Sedikit terasi.
17. Siapkan 3 sdm air asam jawa.
18. Sediakan 1 batang serai.
19. Sediakan 1 lembar daun salam.
20. Kamu perlu 4 lembar daun jeruk.
21. Kamu perlu 1 liter air.
22. Sediakan Garam.

Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.

Tahapan memasak Ayam bakar bumbu rujak

1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Haluskan semua bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum dan matang, tambahkan santan dan 1 liter air.
3. Masukkan ayam, tambahkan air asam jawa, gula merah, terasi dan garam, ungkep hingga matang dan air menyusut.
4. Siapkan daun pisang bungkus sesuai selera, panggang diatas teflon hingga daun kecoklatan. Jika sudah matang bisa tambahkan sisa bumbu sebagai sambalnya..

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Karena seperti rasa rujak, ayam olahan ini ada rasa pedas asam dan manis. Ayam bumbu rujak ini bisa Anda simpan di dalam kulkas dan digunakan kapan sa. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.

Itulah cara memasak Ayam bakar bumbu rujak. Kalau Bunda punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kamu suka.