Ayam Kentucky Crispy Wajib Recook 👩🍳😬.
Bunda bisa memasak Ayam Kentucky Crispy Wajib Recook 👩🍳😬 memakai 23 bahan dan 7 langkah. inilah cara membuat Ayam Kentucky Crispy Wajib Recook 👩🍳😬.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kentucky Crispy Wajib Recook 👩🍳😬
- Kamu perlu Bahan A (Marinasi Ayam).
- Kamu perlu 1 ekor ayam.
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas beri sejumput garam (boleh skip).
- Siapkan 2 bungkus royco ayam.
- Haluskan Bumbu Marinasi :.
- Siapkan 13 siung bawang putih.
- 1 sdm lada bubuk / lada butiran.
- Kamu perlu 1 ruas jahe.
- Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar bubuk / butiran.
- 5 buah cabe merah.
- 1 ruas kunyit.
- Sediakan Bahan B (Tepung Kering / Pelapis).
- Kamu perlu 500 gram terigu protein tinggi (tepung cakra).
- 200 gram maizena.
- Siapkan 2 sdm bon cabe.
- Sediakan 3 bungkus Royco ayam sesuai selera, aku pake.
- Sediakan 1 sdm oregano (bisa skip).
- 1 sdm lada bubuk.
- Sediakan 1 sdm garan atau sesuaikan.
- Siapkan Bahan C (Adonan Pencelup).
- Sediakan 5 sdm bahan pelapis dari Bahan B.
- Siapkan 300 ml air es, atau sesuaikan sampai encer.
- Siapkan 1 sdt baking soda.
Langkah-langkah memasak Ayam Kentucky Crispy Wajib Recook 👩🍳😬
- Siapkan bahan A. Cuci bersih ayam, kemudian tambahkan dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan dan tuangkan 2 bungkus royco. Simpan dikulkas minimal 5 jam, semalaman lebih baik. Di wadah lain, kocok lepas telur dan beri sejumput garam. Sisihkan..
- Campurkan bahan B (Tepung Kering) hingga tercampur rata, koreksi rasa yaa. Gimana cara koreksi rasanya ? kan tepung mentah ? aku mah dicolek aja trus diicip, dirasa rasa dilidah, gapapa kok 😂😂😂😂 enak.
- Siapkan wadah. Campurkan bahan C hingga tercampur, pastikan adonannya encer yaa, karena kalo terlalu kentel nanti hasil ayam nya keras, udh kejadian di aku hihi. Sisihkan ya, kalo blm mau dipake simpen di kulkas..
- Keluarkan ayam dari kulkas setelah dimarinasi. Tambahkan kocokan telur, aduk rata..
- Masukan ayam satu per satu ke dalam tepung kering, jangan remas sekuat tenaga yaa, asal aja. Kemudian kibas kibas, celupkan ayam ke adonan pencelup. Lalu masukan lagi ke tepung kering, dicubit cubit aja jangan diremes biar hasilnya keriting gitu..
- Tips : 1. Panaskan minyak dulu yaa sambil proses penepungan. Biar setelah ditepungin bisa langsung digoreng. Kalo kelamaan nanti keras. 2. Goreng dengan teknik deep fried atau sampai ayamnya terendam minyak, pakai api sedang cenderung kecil. Minyaknya harus panas ya..
- Taraaaaa Ayam Goreng Ala KFC siap disajikan. Gemes, keriting bgt kulitnya 😍.
Itulah cara membuat Ayam Kentucky Crispy Wajib Recook 👩🍳😬. Jika kamu punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kalian suka.