Resep: Ayam Bakar Bumbu Taliwang

Ayam Bakar Bumbu Taliwang.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Taliwang memakai 20 bahan dan 7 langkah. inilah cara memasak Ayam Bakar Bumbu Taliwang.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Bakar Bumbu Taliwang

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung utuh.
2. 1 liter santan.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
5. Kamu perlu 2 sdm gula aren.
6. Sediakan 2 sdt garam.
7. Sediakan secukupnya Air.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Kamu perlu 10 siung bawang merah.
10. Sediakan 7 siung bawang putih.
11. Kamu perlu 20 buah cabai keriting merah.
12. Kamu perlu 7 buah cabai rawit.
13. 2 cm kencur.
14. Sediakan 3 cm terasi bakar.
15. Siapkan 3 buah kemiri.
16. Siapkan 2 buah tomat ukuran kecil.
17. Sediakan Bumbu oles.
18. Kamu perlu Kecap manis.
19. Margarin.
20. Sediakan Kuah bumbu Taliwang (kuah ungkepan ayam).

Tahapan membuat Ayam Bakar Bumbu Taliwang

1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk.
2. Masukkan ayam utuh.
3. Tambahkan air, gula aren, dan garam, presto dengan api sedang sampai 15 menit setelah peluit berbunyi.
4. Tambahkan santan, ratakan kuah, masak sampai santan mendidih dan kuah meresap ke daging ayam.
5. Tiriskan ayam, bakar sampai setengah matang di atas arang.
6. Olesi dengan bumbu oles, bakar sampai matang.
7. Sajikan bersama sambal dari kuah ungkepan ayam.

Itulah cara memasak Ayam Bakar Bumbu Taliwang. Jika kalian punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya Bunda suka.