Resep: Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok.

kalian bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

1. Kamu perlu 2 buah paha ayam utuh (cuci dan potong jadi 2).
2. Siapkan 5 sdm kecap manis.
3. Kamu perlu 160 ml air.
4. Siapkan 1/2 sdt penyedap/micin.
5. Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
6. Secukupnya garam.
7. Kamu perlu Bahan Bumbu Tumis.
8. 6 butir bawang merah (haluskan).
9. Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan).
10. 12 cabe merah keriting (haluskan).
11. Sediakan 5 cabe rawit setan (haluskan).
12. Kamu perlu 1/2 keping gula merah (haluskan).
13. Sediakan 1 sachet terasi ABC (haluskan).
14. 1/2 sdt kencur bubuk atau 1 cm kencur (haluskan).
15. Siapkan 2 lembar daun salam (sobek).
16. Sediakan 2 lembar daun jeruk (sobek).
17. 2 batang sereh (geprek).

Tahapan memasak Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

1. Panaskan banyak minyak dengan api sedang. Tumis semua bahan bumbu hingga harum dan matang..
2. Kecilkan api. Masukkan ayam. Bolak balik sesekali saja hingga ayam agak keemasan..
3. Tambahkan air, kecap manis, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk hingga rata dan tes rasa. Masak hingga air meresap dan menyusut. Pisahkan bumbunya untuk disiramkan..
4. Panaskan grill/teflon dengan api kecil. Panggang bolak balik hingga merata. Tiriskan ke dalam wadah saji dan siramkan bumbunya. Siap santap ❤.

Demikian cara memasak Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok. Kalau Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kamu suka.