Resep: Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis.

kalian dapat membuat Ayam Bakar Pedas Manis menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. inilah cara membuat Ayam Bakar Pedas Manis.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bakar Pedas Manis

1. Siapkan 1/2 kg sayap ayam.
2. Kamu perlu Jeruk nipis.
3. Kamu perlu Bumbu halus.
4. Siapkan 6 siung bawang merah ukuran besar.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Kamu perlu 3 buah cabe merah.
7. Sediakan 10 buah cabe rawit / sesuai selera.
8. Sediakan 2 cm jahe.
9. Kamu perlu 2 cm kunyit / 1/2 sdm kunyit bubuk.
10. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
11. Siapkan 2 buah kemiri.
12. Kamu perlu 1 lembar daun salam.
13. Olesan.
14. Kamu perlu Margarin.
15. Siapkan Kecap.

Tahapan membuat Ayam Bakar Pedas Manis

1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan..
2. Blender semua bumbu halus kecuali daun salam dengan diberi minyak goreng..
3. Panaskan teflon / wajan biasa. Masukkan bumbu yang sudah diblender. Masak sampai harum lalu masukkan daun salam..
4. Tambahkan air kurang lebih 200ml. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam. Tutup wajan dan tunggu sampai meresap. Jgn lupa pakai api kecil..
5. Setelah bumbu meresap dan air surut, angkat ayam lalu sisihkan. Letakkan sisa bumbu ungkep ke dalam mangkok. Tambahkan kecap dan margarin utk digunakan sebagai olesan..
6. Panaskan panggangan. Bakar ayam dengan api sedang, sambil sesekali dioles dengan bumbu. Tunggu hingga matang sesuai selera. Sy suka yg ada gosong gosong nya dikit😂.
7. Ayam bakar siap disajikan🥰.

Demikian cara memasak Ayam Bakar Pedas Manis. Kalau kalian punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kamu suka.