Resep: Ayam Bakar Taliwang

Resep Ayam Lezat.



Ayam Bakar Taliwang. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious.

Ayam Bakar Taliwang Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang memakai 17 bahan dan 7 langkah. inilah cara memasak Ayam Bakar Taliwang.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Kamu perlu 1 kg dada ayam.
  3. Kamu perlu 1 kg sayap ayam.
  4. Siapkan Bumbu :.
  5. 10 siung bawang merah.
  6. Siapkan 10 siung bawang putih.
  7. Kamu perlu 10 buah cabe merah keriting.
  8. Kamu perlu 5 buah cabe rawit merah.
  9. Kamu perlu 5 buah kemiri.
  10. Sediakan 4 cm kencur.
  11. Siapkan 3 sdt garam.
  12. Kamu perlu 1 keping gula merah.
  13. Siapkan 2 sdt terasi.
  14. 1 buah tomat.
  15. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  16. Siapkan 100 ml air.
  17. 2 sdm untuk menumis.

Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur If you been to Lombok and try their Ayam Taliwang and Plecing Kangkung And you missed the feel of the.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Taliwang

  1. Cuci bersih ayam dengan air mengalir.
  2. Siapkan bumbu, kemudian haluskan.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
  4. Tambahkan garam, terasi dan gula merah.aduk rata.
  5. Masukkan ayam, kemudian aduk rata.
  6. Tambahkan air dan gula pasir, ungkep hingga air menyusut dan matang.
  7. Bakar ayam yg sudah diungkep, olesi dengan bumbu ungkep agar bumbu semakin meresap dalam daging ayam.

Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Bakar di atas bara sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Ayam bakar takiwang ini biasanya dimakan dengan nasi putih bersama tumis kangkung, penasaran Begitulah cara membuat ayam bakar taliwang khas Nusa tenggara barat (Lombok), Sumbawa Barat.

Itulah cara membuat Ayam Bakar Taliwang. Jika Anda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kalian suka.