Cara Mudah Memasak Ayam Bakar Taliwang

Resep Ayam Lezat.



Ayam Bakar Taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok.

Ayam Bakar Taliwang Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Bunda bisa memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. inilah cara memasak Ayam Bakar Taliwang.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Bakar Taliwang

  1. 1 ekor ayam negri utuh (cuci bersih dengan perasan jeruk lemon, buang kepala ceker dan jeroan).
  2. Kamu perlu 2 buah serai geprek.
  3. 4 lembar daun salam.
  4. 3 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  6. Sediakan 2 sdm gula jawa sisir.
  7. Secukupnya gula garam kaldu jamur.
  8. Sediakan Secukupnya air utk ukep.
  9. Kamu perlu Bahan Halus.
  10. 12 siung bawang merah.
  11. Kamu perlu 8 siung bawang putih.
  12. Kamu perlu 7 buah cabe merah keriting.
  13. Siapkan 10 buah cabe merah rawit.
  14. 4 buah cabe merah besar.
  15. Kamu perlu 1/2 sdt kencur bubuk.
  16. Kamu perlu 1 sdt terasi bakar.
  17. Siapkan Bahan Pelengkap.
  18. Kamu perlu Kangkung rebus.

Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.

Tahapan membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Tumis semua bahan halus hingga matang dan wangi. Lalu masukkan air, ayam dan bahan lainnya. Ukep hingga bumbu mengental dan ayam matang (jangan terlalu sering membolak-balik ayam agar tekstur ayam tidak rusak).
  2. Siapkan pemanggang, lalu panggang ayam diatasnya. Oleskan sesekali dengan bumbu sisa ukep..
  3. Sembari memanggang ayam, rebus kangkung sebentar saja. Campur dengan sisa bumbu ukep juga..
  4. Sajikan ayam dengan lalapan kangkung (pecak) ❤️.

Dalam resep ayam bakar Taliwang, ayamnya akan dibelah jadi dua bagian dengan kedua sayapnya dilipat ke arah belakang, lipatannya juga cukup khas dan unik. Seperti itulah ciri khas dalam penyajian. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling.

Demikian cara memasak Ayam Bakar Taliwang. Kalau Anda punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.