Ayam bakar taliwang teflon. Selalu ngiler banget kalo liat food vlogger lagi review ayam bakar taliwang. Akhirnya coba bikin yang mirip dan bumbunya mantab ala dapur istri. Episode masak kali ini yzmalicious sharing cara membuat Ayam Bakar Taliwang Tanpa Santan yaa.
Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran.
Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang yang Bunda buat.
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Kamu bisa membuat Ayam bakar taliwang teflon menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam bakar taliwang teflon.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam bakar taliwang teflon
- 1/2 kg ayam.
- 1/2 jeruk nipis.
- Kamu perlu 1 sdm gula merah sisir.
- Sediakan 1 sdm kecap.
- Siapkan 3 buah daun jeruk robek2.
- 1 buah serai geprek.
- Kamu perlu 1 bungkus santan.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Kamu perlu Kaldu ayam.
- 2 sdm minyak.
- Bumbu halus.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Siapkan 7 buah cabe keriting.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Kamu perlu 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1/2 terasi abc dibakar.
- Sediakan 1/2 tomat.
- Siapkan secukupnya Air.
Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini? Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang berasal Ayam taliwang sangat cocok dijadikan ide untuk masakan sehari-hari. Sebab resep pembuatannya cukup simpel, sehingga tidak perlu repot membeli. Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebul asap dan repot-repot pake areng karena cuma pake teflon.
Langkah-langkah memasak Ayam bakar taliwang teflon
- Bersihkan ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih..
- Siapkan bumbu bumbu cuci bersih kemudian blender sampai halus..
- Panaskan minyak masukan bumbu halus beserta serai dan daun jeruk tumis sampai harum..
- Masukan garam, gula merah, kecap, santan, kaldu ayam aduk sampai larut gula nya kemudian masukan ayam aduk aduk beri air ungkep sampai air empuk dan mengental bumbu nya..
- Panaskan teflon, bakar yang mau dimakan segera aja, lebih enak kalo mau makan baru di bakar biar anget2. Selagi dibakar lumuri dengan bumbu yg bersisa..
Rasa gurih ayam bakar yang menyerap sampai ketulang ini dihasilkan dari cara masak yang khusus yaitu mengungkep ayam dengan api kecil hingga lama. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana.
Demikian cara membuat Ayam bakar taliwang teflon. Kalau kalian punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kamu suka.