Resep: Ayam Bakar Bumbu Merah

Resep Ayam Lezat.



Ayam Bakar Bumbu Merah. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep. - Ayam Bakar Bumbu Merah Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Ayam Bakar Bumbu Merah Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air. Resep bumbu ayam bakar kecap ini menggunakan bahan bahan sederhana, seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk, serai, air asam jawa, dan bahan bumbu lainnya. yang jelas bumbu ayam bakar kecap mudah didapatkan dan harganya cukup murah. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. kalian dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Merah menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. inilah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Merah.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Bakar Bumbu Merah

  1. Kamu perlu 500 gram ayam (Potong sesuai selera).
  2. Kamu perlu 8 butir bawang merah.
  3. Siapkan 5 butir bawang putih.
  4. 1 ruas jahe.
  5. Kamu perlu 6 buah cabe keriting.
  6. Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
  7. Siapkan 5 buah tomat (ukuran sedang).
  8. 3 butir utuh kemiri.
  9. 4 lembar daun jeruk.
  10. Kamu perlu 3 batang serai.
  11. Siapkan 1 sdt terasi.
  12. Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya sesuai selera.
  13. Kamu perlu Sejempol gula jawa (gula merah).
  14. Siapkan 100 ml Air untuk menghaluskan bumbunya menggunakan blender.
  15. Siapkan 150 ml air lagi untuk dimasak di wajan.
  16. Sediakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, ketumbar, jahe, dan lengkuas, kemudian tumis dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas penggorengan. Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu hingga kecokelatan. Hidangkan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan. Masukkan ayam ke dalam bumbu bersama gula merah dan masak hingga bumbu meresap.

Instruksi membuat Ayam Bakar Bumbu Merah

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, jahe dan terasi. Saya menghaluskannya menggunakan blender yang untuk bumbu dan beri sedikit air agar proses menghaluskan bumbunya menjadi lebih mudah..
  2. Panaskan wajan dan tuang minyak untuk menumis bumbunya. Tuang bumbu yang telah dihaluskan sampai meletup-letup, tambahkan daun jeruk, sereh yang sudah digeprek, garam, gula, kaldu bubuk dan gula merah. Gunakan api kecil saja..
  3. Masukkan ayam yang telah dipotong-potong dan dicuci bersih kedalam bumbu yang telah meletup letup tadi. Tambahkan air untuk memasak ayam nya supaya lebih terendam kedalam bumbunya..
  4. Tutup wajan, aduk sesekali saja, biarkan sampai bumbunya mulai berkurang, lebih tanak, dan ayamnya menjadi benar-benar empuk serta bumbunya meresap kedalam ayamnya. Tes rasanya terlebih dahulu. Kalau sudah pas rasanya matikan apinya..
  5. Bakar ayam yang telah matang tadi sampai agak gosong. Lalu campur kembali dengan bumbunya. Masakan siap disantap..

Cara membuat ayam bakar bumbu rujak: Cuci ayam dan lumuri dengan perasan air jeruk dan garam. Bawang merah, bawang putih, cabai, garam dan Resep yang terakhir adalah resep ayam bakar bumbu bali. Kalau berbicara mengenai rasa, tentu tidak kalah dengan resep-resep yang sudah di. MENU NGIRIT Ga bakalan bikin Duit Di Saku Kita Berkurang. Ayam bakar bumbu, plaju Catering & Delivery.

Demikian cara membuat Ayam Bakar Bumbu Merah. Kalau Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Anda suka.