Resep: Ayam Bakar Taliwang

Resep Ayam Lezat.



Ayam Bakar Taliwang. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious.

Ayam Bakar Taliwang Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Bakar Taliwang.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Siapkan 500 gr Ayam (lebih gurih bagian paha).
  2. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
  4. Siapkan 2 sdt gula merah.
  5. Kamu perlu 1 sdt garam.
  6. 7 sdm minyak untuk menumis.
  7. Siapkan Bahan bumbu halus :.
  8. Siapkan 8 bh cabe merah/cabe keriting.
  9. 4 bh cabe rawit (sesuai selera).
  10. Sediakan 7 btr bawang merah.
  11. Siapkan 3 btr bawang putih.
  12. Kamu perlu 1 bh tomat merah besar.
  13. 2 btr kemiri.
  14. 1 sdt terasi.
  15. 2 cm kencur.

Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur If you been to Lombok and try their Ayam Taliwang and Plecing Kangkung And you missed the feel of the.

Instruksi memasak Ayam Bakar Taliwang

  1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan minyak goreng, diamkan selama 30 menit (agar tidak amis).
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ayam tambahkan 1 liter air, gula merah dan garam, lalu ungkep (masak) sampai air menyusut. Koreksi rasa sebelumnya.
  3. Kemudian bakar ayam di atas grill atau teflon sambil sesekali di olesi dengan bumbunya, bakar hingga matang.

Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Bakar di atas bara sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang.

Demikian cara membuat Ayam Bakar Taliwang. Jika kamu punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Anda suka.