Resep: Ayam Bakar Bumbu Padang

Ayam Bakar Bumbu Padang.

kalian bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Padang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. inilah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Padang.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Padang

1. 1 ekor ayam (me : ayam kampung, ayam dipotong 8 bagian).
2. Kamu perlu 1 lembar daun kunyit.
3. 300 ml santan kelapa.
4. 1 buah jeruk nipis,ambil air perasannya.
5. Siapkan 4 lembar daun salam.
6. 4 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 2 ruas lengkuas, di geprek.
8. 2 ruas jahe, di geprek.
9. Sediakan 4 batang serai, bagi 3, di geprek.
10. Siapkan 3 sdt ketumbar.
11. Siapkan secukupnya garam.
12. secukupnya kaldu bubuk.
13. secukupnya minyak goreng.
14. Kamu perlu Bumbu halus :.
15. 10 siung bawang merah.
16. Kamu perlu 6 siung bawang putih.
17. Siapkan 1 cm kunyit.
18. Siapkan 10 buah cabe merah tanjung, buang biji.
19. Sediakan 5 buah kemiri.

Instruksi memasak Ayam Bakar Bumbu Padang

1. Cuci bersih daging ayam.
2. Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak. Tambahkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai. Tumis hingga wangi..
3. Masukan ayam, tuang santan, garam, kaldu bubuk, ketumbar, perasan jeruk nipis. Aduk rata..
4. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Dan tes rasa..
5. Panggang ayam di atas teflon atau pemanggang.
6. Siap disajikan.

Demikian cara memasak Ayam Bakar Bumbu Padang. Jika kalian punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kalian suka.