Resep: Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Bakar Taliwang.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Bakar Taliwang

1. Kamu perlu 1 ekor ayam.
2. Sediakan 3 lbr daun salam.
3. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
4. Kamu perlu 2 btg serai geprek.
5. Sediakan 1 sdm gula merah sisir.
6. Sediakan 2 sdm kecap manis.
7. Secukupnya garam.
8. Secukupnya kaldu bubuk.
9. Secukupnya air.
10. Kamu perlu Secukupnya minyak untuk menumis.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Kamu perlu 10 siung bawang merah.
13. Sediakan 6 siung bawang putih.
14. Sediakan 15 buah cabai merah keriting.
15. Sediakan 25 buah cabe rawit.
16. Sediakan 1/2 ruas kencur.
17. Sediakan 1 sdt terasi bakar.

Instruksi memasak Ayam Bakar Taliwang

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk..
2. Masukkan ayam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna..
3. Masukkan air dan kecap. Masak sampai bumbu terserap sempurna dan air menyusut..
4. Terakhir bakar ayam sambil di olesi sisa bumbu. Jangan lupa bolak-balik sampai ayam kering. Angkat dan sajikan..

Demikian cara memasak Ayam Bakar Taliwang. Kalau Anda punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.