Resep: Ayam bakar bumbu rujak

Resep Ayam Lezat.



Ayam bakar bumbu rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.

Ayam bakar bumbu rujak Gerai ayam bakar Taliwang khas lombok. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Kamu bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. inilah cara memasak Ayam bakar bumbu rujak.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak

  1. Sediakan 1/2 kg ayam. Potong2, cuci bersih.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 3 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 btg serai, geprek.
  6. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
  7. Sediakan 150 ml santan (2bgkus kara).
  8. Sediakan secukupnya Gula Garam.
  9. Kamu perlu Minyak utk menumis.
  10. Kamu perlu Bahan halus :.
  11. Siapkan 6 siung bawang merah.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
  14. Kamu perlu 7 buah cabe rawit (jika tak suka pedas, cabenya kurangin).
  15. 1 buah terasi, bakar (1 bgks terasi abc).
  16. Kamu perlu Seruas jahe.
  17. 2 butir kemiri, sangrai.
  18. Kamu perlu 1 sdt ketumbar, sangrai.

Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.

Instruksi memasak Ayam bakar bumbu rujak

  1. Marinasi ayam dg jeruk nipis dan garam selama 30menit. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai,dan lengkuas hingga harum..
  3. Masukkan ayam, aduk rata hingga bumbu meresap..
  4. Masukkan santan, Gula Garam. Ungkep ayam hingga matang, empuk dan kuah menyusut..
  5. Panaskan teflon, olesi minyak sedikit. Bakar ayam dg diolesi sisa bumbu ungkep. Balik dan olesi kembali dg bumbu..
  6. Setelah ayam bakar matang, sajikan dengan sambal mangga dan lalapan..

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Karena seperti rasa rujak, ayam olahan ini ada rasa pedas asam dan manis. Ayam bumbu rujak ini bisa Anda simpan di dalam kulkas dan digunakan kapan sa. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.

Demikian cara membuat Ayam bakar bumbu rujak. Kalau kamu punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kalian suka.