Resep: Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

kalian bisa membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. inilah cara memasak Ayam Bakar Taliwang.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 1 bh jeruk purut, peras (bisa diganti lemon/nipis).
3. Siapkan 400 ml air.
4. Siapkan 4 sdm santan kental siap pakai.
5. secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.
6. Bumbu :.
7. 7 siung bawang merah.
8. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
9. Kamu perlu 3 btr kemiri.
10. Siapkan 1 sachet kecil terasi.
11. Sediakan 5 bh cabe merah.
12. Siapkan 7 bh cabe merah kriting.
13. Kamu perlu 1 cm kencur.

Instruksi membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Pertama - tama, marinasi daging ayam dengan garam dan air perasan jeruk purut. Diamkan selama 15 menit..
2. Kemudian bakar daging ayam hingga setengah matang. * Aku cuma pakai telfon krn lg males nyalain arang 😅.
3. Lalu sangrai semua bahan bumbu hingga agak gosong, kemudian haluskan bumbu..
4. Setelah itu tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu tambahkan air, santan, gula, garam, dan kaldu bubuk..
5. Masukkan ayam dan masak hingga ayam matang, bumbu meresap, dan mengental..
6. Bakar ayam sambil diolesi dengan sisa bumbu ungkep. *Lebih oke mmg dibakar di arang, tp berhubung lg males jd ini di teflon saja 😁.
7. Sajikan..

Itulah cara membuat Ayam Bakar Taliwang. Jika Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kalian suka.