Ayam bakar saos tomat kecap manis. Ayam panggang atau resep ayam bakar ini adalah makanan olahan ayam yang menjadi ciri khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan, KALSEL. Saos tomat memang serbaguna, terutama disaat terdesak untuk berbagai keperluan menambah kekuatan rasa makanan. Kalau Saya sendiri, Anak yang biasanya paling sering mencari saos tomat untuk ditambahkan kedalam makanannya, baik itu untuk makan bersama tempe, tahu, mie goreng, dsb.
Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Tuangkan kecap manis, kecap inggris, saos samba, saos tomat sambil diaduk-aduk hingga semua bumbu tercampur.
Selain di bakar, ayam panggang yang di padu dengan bumbu kecap akan memberikan rasa yang lezat dan nikmat tiap kali gigitan.
Bunda bisa membuat Ayam bakar saos tomat kecap manis memakai 11 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam bakar saos tomat kecap manis.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam bakar saos tomat kecap manis
- Kamu perlu 4 potong ayam (me bagian paha).
- Kamu perlu 1 biji jeruk nipis.
- Sediakan Saos tomato.
- Kecap manis.
- Kamu perlu Gula merah sesuai selera(me satu bagi 4 jdi pake 1 aja y).
- Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- 2 cm jahe.
- 1 cm kunyit.
- Kamu perlu 2 sdt ketumbar.
Manu ayam masak kecap tomat ini bisa anda nikmati dengan tambahan pelengkapnya yaitu sayuran dan sambal yang akan lebih menggungah selera makan anda. Langsung saja bagi anda yang ingin mencoba memasak silahkan ikuti langkah yang kami berikan disini, simak ya step by step dan bahan. saos tomat secukupnya. kecap manis secukupnya. minyak goreng secukupnya. Angkat ayam tadi lalu panggang di atas arang atau api kompor. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel, air, saos tomat, kecap manis, garam dan merica. tambahkan daun seledri. kentalkan dengan maizena.
Instruksi membuat Ayam bakar saos tomat kecap manis
- Haluskan semua bumbu halus,bisa di ulek atau diblender ya.
- Panaskan minyak 2 sdm,masukan bumbu halus masak hingga harum beri sedikit air agar bumbu tidak gosong..
- Setelah mendidih masukan saos,kecap manis,gula merah,garam,penyedap aduk merata lalu masukan ayam, tambahkan air kembali 3 gelas kecil ungkep sampai air menyusut dan bumbu mengental.perhtikan api ya harus dalam keadaan kecil agar bumbu tidak hangus..
- Setlah matang angkat simpan dalam wadah bisa langsung panggang,bisa di teplon,atau di bara api ya (arang) me lebih makyos pake arang y bund...
- Untuk saos: haluskan bawang putih 2 siung,masukan tomat 5 sdm,kecap manis 5 sdm,gula pasir 1 sdt,garam1 sdt beri air 6 sdm lalu masak di wajan dengan api kecil ya bund masak sampai 2-3 menit biar bumbu matang merata..
- Ayam yg sudah dibakar cincang sesuai selera lalu siram dengan saos ya,ayam siap di hidangkan..pendamping sop bening..lebih nikmat y bund.. resep sop bening ala saya akan dipost besok.. selamat mencoba...
Sayap Ayam Pedas Spesial dengan Kecap Manis Bango. Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Di kesempatan lain, kamu juga bisa melumuri ayam dengan tambahan madu dan mentega agar lebih nikmat lagi. Sementara itu, yuk kita santap yang satu ini dulu! Ayam dicuci sampai bersih terlebih dahulu setelah itu lumuri dengan air jeruk nipis, minyak wijen, honey garlic.
Demikian cara membuat Ayam bakar saos tomat kecap manis. Kalau Anda punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Anda suka.