Ayam Karage Saus Mentega. Ayam Saus Mentega sendiri adalah menu klasik yang hampir selalu ada di restoran dan ternyata cara masaknya nggak susah. Apalagi kalau Bunda punya Saus Tiram Selera, masak ayam yang tadinya ribet, jadi lebih simple deh sekarang. Nggak usah khawatir soal rasa, karena lezatnya sudah komplit.
Oke guys itu tadi bahan-bahan untuk membuat karage yang sangat enaaak.
Resep ayam karage krispi siram saus cabe ini selain mudah dibikin, cepat sekaligus hemat di kantong.
Tumis cabe iris dengan minyak, mentega, margarine atau butter untuk menghasilkan rasa yang lebih endol.
Kamu dapat memasak Ayam Karage Saus Mentega memakai 25 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Karage Saus Mentega.
Bahan-bahan untuk memasak Ayam Karage Saus Mentega
- Kamu perlu Marinasi Ayam:.
- Kamu perlu 200 gr ayam fillet potong sesuai selera.
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
- Kamu perlu 1 iris jahe haluskan.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt totole.
- Sediakan 1/2 sdt kecap asin.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Kamu perlu 1 butir telur ukuran kecil atau 40ml susu cair full cream.
- Sediakan Tepung Baluran:.
- 2 sdm munjung tepung terigu pro rendah.
- Sediakan 3 sdm munjung tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Saus-campur dalam 1 mangkok kecuali butter dan bawang putih:.
- Sediakan 1 sdm butter/margarin beku.
- 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdt maizena biar kental.
- 40 ml air.
- Kamu perlu 1/2 sdm totole.
- 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm saus pedas.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih rajang.
Jika cabe sudah sedikit layu, masukkan campuran bahan saus. Resep ayam saus mentega bisa dibuat dengan cepat dengan rasa maksimal. Yuk, kita simak cara mudah membuatnya berikut ini! Resep ayam saus mentega adalah satu masakan yang cepat dibuatnya dan hasilnya dijamin enak.
Tahapan memasak Ayam Karage Saus Mentega
- Siapkan bahan marinasi ayam, campur semua bahan dan simpan di kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap. Siapkan bahan saus dalam 1 mangkok kecuali butter dan bawang putih..
- Setelah ayam didiamkan, campur semua bahan tepung baluran lalu ambil 2 sdm, campurkan ke adonan marinasi ayam. Campur rata. Sisa tepung keringnya untuk bahan baluran luar nanti..
- Sambil panaskan minyak, guling-guling ayam di atas tepung baluran yang kering. Setelah dibalur, goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan yang diinginkan. Lakukan sampai semua ayam selesai digoreng..
- Di wajan yang baru, panaskan butter lalu tumis bawang putih sampai kecoklatan. Masukkan bahan saus lalu masukkan ayam yang sudah digoreng. Campur rata sampai airnya asat. Angkat lalu sajikan..
Ayo disimak videonya dan segera bersiap masak hari ini! Untuk memasak resep ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk. Pilih ayam yang bersih dan gemuk. Dan jangan lupa lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum dimasak. Dan karena terbuat dari saus mentega, maka ciri khas dari resep ayam goreng saus mentega yang biasanya dijual bersama Capcay, kwetiauw goreng, mie goreng, ayam kuluyuk, ifumie, dan ayam goreng tepung saus asam manis ini adalah enak, manis, pedas merica dan gurih dari mentega.
Itulah cara membuat Ayam Karage Saus Mentega. Kalau kalian punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kamu suka.