Cara Mudah Memasak Pakcoy Siram Ayam Saus Mentega

Pakcoy Siram Ayam Saus Mentega.

kalian bisa memasak Pakcoy Siram Ayam Saus Mentega memakai 17 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak Pakcoy Siram Ayam Saus Mentega.

Bahan-bahan untuk membuat Pakcoy Siram Ayam Saus Mentega

1. Sediakan 200 gram dada ayam fillet.
2. Kamu perlu 1 ikat pakcoy, banyak lebih mantap.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 1/2 siung bawang bombay ukuran kecil.
5. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
6. 3 buah cabe keriting.
7. Sediakan 3 buah cabe rawit (skip kalo ga suka pedes).
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 1/2 sdm minyak goreng.
10. 1,5 sdm kecap manis (atau sesuai selera).
11. Sediakan 1 sdt saus tiram.
12. Siapkan 2 sdm kecap inggris.
13. Kaldu jamur secukupnya (skip jika sudah pas rasanya).
14. Siapkan Air untuk merebus (sesuaikan dg banyaknya pakcoy).
15. Sediakan Bumbu marinasi.
16. Kamu perlu 1/2 sdt lada bubuk (sy keabisan lada putih jadi pake lada hitam).
17. 1 sdt minyak wijen, saus tiram.

Langkah-langkah membuat Pakcoy Siram Ayam Saus Mentega

1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih dada ayam, pakcoy, cabe, bombay dan bawang putih kemudian potong2.. *mon map di gambar ada nyempil jahe yg sbnernya mau dibikin jahe anget 😁.
2. Potong dadu dada ayam kemudian campurkan dengan bumbu marinasi. Remas-remas pake tangan dan diamkan selama 15-20 menit supaya bumbu meresap.
3. Sementara ayam dimarinasi, rebus air untuk memasak pakcoy. Ketika air hampir mendidih, tambahkan garam dan minyak ke dalam rebusan air. Setelah mendidih, masukkan pakcoy. Masak pakcoy selama kurleb 3 menit agar tekstur pakcoy masih berasa kres-kres, atau jika suka tekstur pakcoy yang lebih empuk, bisa masak sedikit lebih lama. Setelah matang, angkat, tiriskan dan tata di atas piring saji..
4. Setelah waktu marinasi dirasa cukup, panaskan mentega untuk mulai menumis. Setelah mentega leleh, masukkan ayam yang telah dimarinasi dan aduk-aduk hingga ayam setengah matang dan berubah warna menjadi pucat..
5. Sisihkan ayam yang sudah setengah matang tadi di pinggir penggorengan dan masukkan bawang putih dan bombay di sisi sebelahnya. Aduk hingga tercampur rata dan tunggu hingga harum baru masukkan trio cabe. Aduk rata dan tunggu hingga cabe layu.
6. Masukkan kecap inggris, kecap manis dan saus tiram, aduk sampai semuanya tercampur rata. Koreksi rasa, tambahkan kaldu jamur jika diperlukan. Diamkan hingga bumbu meresap dan kuah tersisa sedikit.
7. Angkat dan siram diatas pakcoy yang sudah direbus tadi. Sajikan.

Demikian cara memasak Pakcoy Siram Ayam Saus Mentega. Kalau Anda punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Anda suka.