Cara Mudah Memasak Ayam Kentucky Rumahan

Ayam Kentucky Rumahan.

Bunda dapat membuat Ayam Kentucky Rumahan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. inilah cara membuat Ayam Kentucky Rumahan.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Kentucky Rumahan

1. 1/2 KG ayam potong disarankan bagian bagian yg emang sudah awam (sayap, paha atas, dada, paha bawah) tapi jika ingin bagian lain juga boleh.
2. Siapkan 1 lt minyak goreng.
3. Sediakan Bahan Ungkep (Biar ayam matang dulu).
4. Kamu perlu 5 Siung bawang putih.
5. Kamu perlu 3 Siung bawang merah.
6. Sediakan 1/2 ruas kunyit (kira kira 1 cm).
7. 1 ruas jahe.
8. Cabe merah (opsional).
9. Siapkan 1 1/2 sdm garam / penyedap.
10. Siapkan 250 ml Air Panas.
11. Kamu perlu Bahan A.
12. 1 butir telur kocok lepas + sejumput garam.
13. Sediakan Bahan B.
14. Sediakan 1/2 KG tepung terigu protein tinggi kalau tidak ada tepung biasa juga bisa.
15. Sediakan 5 sdm Maizena.
16. Siapkan 1 bks Royco ayam / Masako / Kaldu jamur.
17. Bahan C.
18. Siapkan 5 sdm bahan B dan tambahkan air dingin 250 ml.
19. Kamu perlu 1/2 sdm baking soda.

Instruksi memasak Ayam Kentucky Rumahan

1. Haluskan bahan ungkep menggunakan blender, lalu lumuri ayam dengan bumbu dan campurkan air panas lalu tunggu sampai air menyusut, sesekali aduk agar merata (menggunakan api kecil).
2. Sambil menunggu ayam di ungkep siapkan bahan A, dan B.
3. Campurkan semua bahan B kedalam wadah yang tidak terlalu kecil, lalu siapkan bahan C, masukan bahan C kedalam kulkas sampai benar2 dingin.
4. Jika semua bahan sudah ada di atas meja, panaskan minyak goreng, ambil ayam ungkep lalu lumuri menggunakan bahan A, masukan kedalam bahan B, masukan kedalam bahan C lalu masukan kembali ke bahan B sambil di cubit2, ini urutan nya (A --> B --> C --> B) masukan ke dalam minyak panas menggunakan api sedang.
5. Angkat dan tiriskan.

Itulah cara membuat Ayam Kentucky Rumahan. Kalau Anda punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kalian suka.