Resep: IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin

Resep Ayam Lezat.



IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin. Lihat juga resep Asam Manis Pedas Ikan Asin Tenggiri Ala Kalimantan enak lainnya! Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang.

IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin Di Banjarmasin dikenal dengan nama Iwak karing telang asam manis. Ini asam manis citarasanya khas orang Banjar. Selain ikan tenggiri, ikan asin lain pun bisa dimasak seperti ini khususnya yang mempunyai tekstur daging yang tebal. Bunda dapat membuat IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin memakai 11 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin.

Bahan-bahan untuk membuat IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin

  1. Siapkan 1 ekor ikan tenggiri / telang asin.
  2. Siapkan 1/4 bawang merah.
  3. Sediakan 1/4 cabe keriting.
  4. Siapkan 1/4 cabe merah besar.
  5. Sediakan 1/4 cabe rawit.
  6. Siapkan 1/4 tomat segar.
  7. Sediakan 1/2 Gula merah.
  8. sesuai selera Gula pasir.
  9. 1/2 gelas Air asam jawa.
  10. Sediakan 1 bks rayco rasa ayam.
  11. Siapkan sesuai selera Veksin & Garam.

IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin. Ikan Asin Tenggiri Masak Asam Manis. IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin. Sayur Asem Banjar kepala haruan + daging belut.

Langkah-langkah memasak IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin

  1. Ikan di potong dadu lalu dibersihkan (direndam sekitar 15 menit) setelah di bersihkan dan di rendam ikan tersebut di goreng sampai kering.
  2. Haluskan bumbu (Bawang merah & Cabe keriting) kemudian sebagian bawang merah dan cabe merah besar yg lain di iris (dipotong kecil).
  3. Bumbu halus yg di haluskan tersebut di aduk dengan ikan yang telah di masak kering tersebut di dalam wajan dengan minyak secukupnya diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap.
  4. Cabe merah besar dan bawang merah yang di iris halus di campur dengan bumbu dan ikan yang telah di goreng kemudian masukan gula merah, gula putih, penyedap rasa dan garam serta air asam jawa aduk hingga rata dan tambahkan air setgah gelas lagi, lalu diamkan dan di aduk sampai mateng dan cicipi rasa sesuai selera.
  5. Ikan asin tenggiri siap di sajikan.

Langsung terbayang deh sama sayur yg satu ini, selain itu si dede juga doyan. Makasih yang sudah mampir chanel aku semoga bermanfa'at yah resep nya cara masak ikan asin asam manis resep masak ikan asin asam manis resep masakan Bahan dan bumbu Bahan Ikan asin tenggiri Pakai. ikan asin,ikan asin asam manis,tumis ikan asin,telang asam manis,asam manis ikan asin tenggiri,asam manis ikan asin khas banjarmasin,resep asam manis ikan asin banjarmasin,cara bikin ikan asin . Selain kerupuk ikan, Banjarmasin juga mempunyai olahan ikan kering lainnya seperti ikan asin tengiri, ikan saluang merah, ikan sepatu samu masak dan abon ikan haruan. Masukan air asam jawa, air, gula merah, gula putih, ikan asin. Masak sampai mendidih, dan air mengental, cicipi rasanya.

Itulah cara memasak IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin. Jika kamu punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.