Ayam asam-manis. Cara Membuat Resep Ayam Asam Manis dengan nanas mudah. Bahan-bahan: - Dada ayam potong kotak-kotak kecil - Tepung terigu - Tepung sajiku/sesuai selera - Garam - Lada - Jeruk nipis - Bawang putih. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya.
Olahan ayam asam manis biasanya disajikan di restoran-restoran chinese food.
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho.
Kamu bisa membuat Ayam asam-manis menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. inilah cara membuat Ayam asam-manis.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam asam-manis
- Siapkan Ayam tepung.
- Kamu perlu 500 gr fillet dada ayam.
- Siapkan Secukupnya tepung bumbu serbaguna (adonan basah & kering).
- Kamu perlu Bahan saus.
- Sediakan 1 buah wortel potong korek.
- Kamu perlu 1 buah timun buang biji, potong korek.
- Siapkan 1 buah cabe merah besar iris serong (saya gak pake).
- Siapkan Buah nenas secukupnya, potong2.
- Kamu perlu Bawang bombay secukupnya iris2.
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek, cincang.
- Siapkan 1 ruas jahe, iris2, cincang.
- Kamu perlu 2 sdm saus tomat.
- Kamu perlu 1 sdm saus tiram.
- Sediakan Sedikit aja kecap, buat warna.
- Kamu perlu Air.
- Kamu perlu Maizena.
- Gula, garam, merica.
- Siapkan Minyak u/ menumis.
Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Instruksi memasak Ayam asam-manis
- Potong ayam kotak2, celup adonan basah, gulingkan ke tepung kering, goreng sampai matang, lakukan sampai ayam habis.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampe layu, masukan bawang putih & jahe, oseng sampe matang & harum.
- Masukan wortel, oseng2 sampe layu, lalu masukan timun, nenas & cabe.
- Setelah agak layu, masukan air, tunggu sampe mendidih kemudian masukan saos tomat, saus tiram, kecap, campur rata.
- Lalu masukan gula, garam, merica, test rasa.
- Terakhir, larutkan maizena dengan sedikit air, tuang ke dlm saus, tunggu agak mengental, kekentalan sesuai selera ya....
- Tata ayam diatas piring, lalu siram dengan sausnya :).
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan.
Demikian cara memasak Ayam asam-manis. Kalau kamu punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kalian suka.