Cara Membuat Ayam Kuluyuk/asam manis

Resep Ayam Lezat.



Ayam Kuluyuk/asam manis. Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan

Ayam Kuluyuk/asam manis Lihat juga resep Koloke (ayam asam manis/kuluyuk) enak lainnya! Sajikan ayam yang disiram dengan sausnya. Cukup sederhana bukan resep ayam kuluyuk yang satu ini, sausnya yang cukup lezat akan membuat Anda semakin lahap saat menyantapnya. kalian bisa membuat Ayam Kuluyuk/asam manis menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. inilah cara membuat Ayam Kuluyuk/asam manis.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Kuluyuk/asam manis

  1. Kamu perlu 1/2 kg Ayam (saya pake ayam dada tanpa tulang dan kulit).
  2. 100 gr tepung maizena.
  3. Siapkan 200 gr tepung bumbu ayam goreng.
  4. Kamu perlu 1/2 potong bawang bombai.
  5. Sediakan 1 buah tomat / nanas (saya tidak suka nanas).
  6. 4 siung BP.
  7. Kamu perlu 1 pcs wortel.
  8. Siapkan 2 pcs daun bawang / onclang.
  9. 5 sdm sauce cabe (saya pake delmonte).
  10. Sediakan 5 sdm sauce tomat.
  11. Kamu perlu 1 pcs jeruk nipis (untuk cuci ayam).
  12. Sediakan 1 sdm air Lemon/ jeruk nipis.
  13. Sediakan 2 sdt lada putih (1/2 nya untuk marinasi).
  14. 2 sdt garam (1/2 untuk marinasi).
  15. secukupnya Minyak goreng.
  16. secukupnya Air.

Anda tinggal menambah & menguranginya sesuai dengan porsi yang akan Anda buat. Lihat juga resep Ayam Kuluyuk Asam Manis enak lainnya! Keinginan mencoba resep masakan ayam kluyuk ini gara-gara melihat foto hasil masakan sepupu saya di profile picture hehe. Jadilah googling resep ayam dengan saus asam manis ini dan hasilnya Resep Ayam Asam Manis Paling Maknyus - Bicara resep masakan daging ayam memang tidak ada habisanya.

Langkah-langkah memasak Ayam Kuluyuk/asam manis

  1. Cuci ayam pada air mengalir, potong kecil memanjang atau sesuai selera, setelah bersih beri perasan air jeruk nipis biar tidak amis, aduk rata cuci lagi dengan air mengalir. Kemundian marinasi dengan garam dan lada putih diamkan 30 menit di kulkas.
  2. Potong potong worntel memanjang, tomat, bawang bombai, geprek dan cincang bawang putih, daun bawang.
  3. Keluarkan ayam yg sudah dimarinasi, taburkan sedikit tepung maizena dan tepung ayam goreng aduk rata sampe sedikit berlumpur dan menempel pada daging, (jgan tambahkan air).
  4. Siapkan tepung kering maizena dan tepung ayam diaduk jadi satu, keluarkan daging yg sudah berlumpur remas remas pada tepung kering kemudian goreng pada api sedang dan minyak panas.
  5. Sembari nunggu ayam matang lanjut ke sauce dan sayur, tumis bombai sampe layu masukan BP dan sampe harum.. tambahkan sayuran dan sauce ke dalam,, masukkan air jeruk dan tunggu sampe mendidih beri gula, lada, garam secukupnya dan tambah air sedikit biar tidak terlalu kental.
  6. Masukkan ayam goreng tepung ke dalam sauce matikan api..aduk sampe rata dan sajikan....taburi dengan daun bawang.

Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Antara ayam asam manis sm saus padang, klo saus padang harusnya ada kemirinya sedikit. Tapi asam manis harusnya ga pake cabe rawit, apa aja dah yg penting enak,masakan paling praktis. Harusnya sih bawang merah bawang putih diulek biar lebih berasa, tapi klo malesnya lagi dateng yowes iris aja 😁.

Itulah cara membuat Ayam Kuluyuk/asam manis. Jika kalian punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Anda suka.