Resep: Ayam Kentucky

Ayam Kentucky.

kalian dapat membuat Ayam Kentucky menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Kentucky.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Kentucky

1. 1/2 kg ayam boiler (potong-potong lalu cuci bersih dengan perasan jeruk nipis disetiap sisi).
2. Siapkan Bahan Marinasi.
3. Kamu perlu 3 siung bawang putih (haluskan).
4. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
5. Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
8. Sediakan Penyedap secukupnya (saya tidak pakai).
9. Kamu perlu Bahan Celup Kering.
10. Kamu perlu 5 sdm tepung terigu.
11. 2 sdm tepung tapioka.
12. 1 sdm kaldu jamur.
13. Sediakan Bahan Celup Basah.
14. 3 sdm tepung bumbu.
15. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
16. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
17. Kamu perlu 1/2 sdt garam.
18. Kamu perlu 1 bungkus susu bubuk putih.
19. 1/2 sdt baking powder.
20. Kamu perlu Secukupnya air sampai adonan agak cair.

Langkah-langkah memasak Ayam Kentucky

1. Campur menjadi satu bahan marinasi. Masukkan ayam dan ratakan disetiap sisi ayam, lalu diamkan selama min 1 jam (lebih dari 1 jam lebih baik, saya semalaman).
2. Siapkan bahan celup basah dan bahan celup kering..
3. Gulingkan ayam di bahan kering lalu masukkan dibahan basah. Lalu gulingkan lagi di bahan kering didalam toples terutup. Goyang-goyang toples dan tepuk-tepuk ayam sesudahnya sebelum dicemplunhkan ke penggorengan. Ini agar krispi ayam lebih berserat. Pastikan tepung terbalut sempurna pada ayam..
4. Goreng dengan banyak minyak (hingga ayam agak tenggelam) tapi dengan api kecil agar daging ayam matanh sempurna (karna ayam tidak diukep hanya dimarinasi). Goreng hingga golden brown..

Demikian cara memasak Ayam Kentucky. Jika Anda punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.