Resep: Ayam Kuluyuk / Koloke / Ayam Asam Manis

Resep Ayam Lezat.



Ayam Kuluyuk / Koloke / Ayam Asam Manis. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Ayam Asam Manis ala restoran China Kuluyuk ayam, koloke ayam, ayam nanas masak nanas. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat.

Ayam Kuluyuk / Koloke / Ayam Asam Manis Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk. Yah, apapun itu yang jelas ayam koloke memiliki. Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan Kuluyuk Ayam Koloke Ayam. kalian dapat membuat Ayam Kuluyuk / Koloke / Ayam Asam Manis menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Kuluyuk / Koloke / Ayam Asam Manis.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Kuluyuk / Koloke / Ayam Asam Manis

  1. Siapkan 500 gr fillet ayam, potong2.
  2. 1 1/2 sdt garam.
  3. 1 sdt merica bubuk.
  4. Kamu perlu 8 sdm maizena.
  5. Kamu perlu 16 sdm terigu segitiga.
  6. Siapkan 1 1/2 sdt baking powder.
  7. Sediakan 2 btr telur.
  8. Sediakan Bahan Saus :.
  9. Sediakan 2 siung bawang putih, geprak cincang.
  10. Sediakan 1 bh bawang bombay, potong2.
  11. 1 bh cabe merah, iris memanjang.
  12. 5 sdm makan saus tomat.
  13. 1 sdt garam, merica, penyedap rasa.
  14. 2 sdt gula pasir.
  15. Siapkan 1/4 sdt cuka.
  16. Siapkan 300 ml air kaldu.
  17. Kamu perlu 2 sdm maizena, larutkan dalam air 50ml.
  18. Sediakan 1/2 buah nanas, potong korek api.
  19. 1/2 buah mentimun, potong korek api.
  20. Siapkan 1/2 buah wortel, potong korek api.

Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel Ekonomis Buat Menu Masakan Sederhana Sehari Hari. Resep ayam kuluyuk awalnya merupakan potongan ayam yang dibentuk kecil-kecil lalu disiram dengan saus. Jenis makanan (olahan) ayam kuluyuk Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar.

Instruksi memasak Ayam Kuluyuk / Koloke / Ayam Asam Manis

  1. Lumuri ayam dgn garam, merica bubuk. Diamkan selama kurleb 20 menit hingga bumbu meresap.
  2. Campur tepung maizena, terigu dan BP. aduk hingga rata..
  3. Kocok telur, garam, masukkan ayam ke dalam telur lalu gulingkan ke dalam campuran kering (tepung) hingga rata. Goreng ayam sampai matang dan kering. Angkat dan sisihkan.
  4. Saus : Tumis bawang putih dan bawang bombai smpai harum. masukkan cabe merah, saus tomat, garam, gula pasir, dan air kaldu. Masak hingga mendidih..
  5. Tambahkan cuka dan larutan maizena, aduk terus.masak hingga mengental..
  6. Terakhir masukkan nanas, timun dan wortel. Koreksi rasa. Angkat dan siram di atas ayam goreng yg sudah ditata di atas piring.

Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Aduk bersama campuran bahan pelapis hingga. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.

Demikian cara memasak Ayam Kuluyuk / Koloke / Ayam Asam Manis. Kalau Anda punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.