Cara Cepat Memasak Ayam Asam Manis

Ayam Asam Manis. Cara Membuat Resep Ayam Asam Manis dengan nanas mudah. Bahan-bahan: - Dada ayam potong kotak-kotak kecil - Tepung terigu - Tepung sajiku/sesuai selera - Garam - Lada - Jeruk nipis - Bawang putih. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.

Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya. Olahan ayam asam manis biasanya disajikan di restoran-restoran chinese food. Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Kamu dapat membuat Ayam Asam Manis menggunakan 29 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Asam Manis.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Asam Manis

1. Kamu perlu Bahan ayam.
2. Siapkan 200 gr daging ayam paha fillet (aku pakai 250 gr).
3. Siapkan 1 sdt kecap asin.
4. Sediakan 1 sdt shaoxing wine/arak masak (boleh skip).
5. Sediakan 1 sdt maizena.
6. Kamu perlu Bahan tepung (aduk menjadi satu).
7. Siapkan 60 gr tepung terigu serbaguna (segitiga biru).
8. Siapkan 30 gr maizena.
9. Sediakan 1 sdt baking soda.
10. Siapkan 1 sdt minyak goreng.
11. 1 butir telur ayam.
12. sejumput garam.
13. 100 gr air.
14. Kamu perlu Bahan tumisan.
15. Siapkan 1/4 buah paprika hijau.
16. 1/4 buah paprika merah.
17. Sediakan 1/4 buah bawang bombay (atau 1/2 buah).
18. 60 gr buah nenas, potong-potong.
19. Kamu perlu 1 siung bawang putih, cincang halus.
20. Sediakan secukupnya minyak untuk menumis.
21. Siapkan Bahan saus (*baca kolom Note diatas).
22. Siapkan 4 sdm saus tomat.
23. Kamu perlu 4 sdm air matang.
24. 2 sdt plum sauce (lee kum kee).
25. Kamu perlu 2 sdt saus tiram.
26. Siapkan 2 sdt maizena.
27. Sediakan 2 sdt gula pasir.
28. Sediakan 1 sdt rice vinegar/cuka makan.
29. Siapkan 1 sdt saus inggris.

Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.

Instruksi membuat Ayam Asam Manis

1. Bahan Ayam. Aduk semua menjadi satu, diamkan 25 menit. Setelah 25 menit, tuangkan ayam kedalam bahan tepung. Aduk rata..
2. Goreng ayam kedalam minyak yang telah dipanaskan (api sedang). Goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Note: gorengnya harus diminyak yg telah benar2 panas ya sobat, biar begitu daging ayam dicemplungkan kedalam minyak supaya ayam tidak "tenggelam" diminyak (langsung mengapung) dan mencegah dagingnya menempel dgn daging yg lain. Aku kejadian soalnya, beberapa ayam menempel xD..
3. Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Untuk bahan saus, silahkan disatukan didalam satu wadah..
4. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang cenderung besar. Masukkan bawang putih cincang, tumis sampai wangi. Masukkan paprika hijau, paprika merah, bawang bombay dan nenas. Tumis sampai wangi paprikanya tercium. Masukkan ayam goreng tepung. Aduk rata..
5. Tuangkan bahan saus kedalam tumisan. Aduk rata sampai semua ayam terbalur sempurna. Sajikan :D.

Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan.

Itulah cara membuat Ayam Asam Manis. Kalau kalian punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kalian suka.