Cara Membuat Ayam asam manis/koloke ala korea

Ayam asam manis/koloke ala korea.

Kamu dapat membuat Ayam asam manis/koloke ala korea memakai 21 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam asam manis/koloke ala korea.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam asam manis/koloke ala korea

1. Siapkan 1 buah dada filet.
2. Garam merica.
3. Saos.
4. Siapkan 1/4 cup gula pasir.
5. Kamu perlu 1 sdt kecap asin.
6. 2 sdm cuka.
7. 1 sdt garam.
8. Sediakan 3 cup air.
9. Siapkan 1 sdm maizena, campur air dikit.
10. Siapkan Sayur untuk saos.
11. Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
12. Wortel.
13. Sediakan Timun.
14. Siapkan Apel atau nanas.
15. Kamu perlu Jamur kuping.
16. Siapkan Adonan tepung.
17. 70 gr Tapioka.
18. 20 gr Tepung kentang.
19. 10 gr Maizena (corn starch).
20. Siapkan secukupnya Air.
21. Sediakan 1 biji Putih telur.

Langkah-langkah memasak Ayam asam manis/koloke ala korea

1. Ayam potong sesuai selera. Beri garam merica..
2. Tepung2 jadi satu beri air. Tunggu sampai air pisah dg adonan tepung. Buang airnya. (Tekstur seperti kerak lembut) Tambahkan putih telur, aduk rata..
3. Campur ayam ke adonan tepung, goreng 2x. Waktu menggoreng biar krispi harus sering2 di anginkan (d angkat2)..
4. Potong sayur2an..
5. Masukkan ke wajan dg api sedang, beri minyak dikit, bawang bombay, dan wortel. Sampai bombay layu dan kuning dikit. Masukkan jamur dan air. Sampai wortel matang. Masukkan timun dan apel..
6. Sampai mendidih, masukkan saos (gula dll). Untuk cuka dimasukkan terakhir biar kecutnya dapet, kalo dimasak lama2 cuka gak ada rasanya. Masukkan maizena. Sajikan..

Itulah cara memasak Ayam asam manis/koloke ala korea. Kalau Anda punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya kalian suka.