Ayam saus asam manis. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Seperti masakan ayam dengan saus yang lain, resep ayam asam manis pedas sangat cocok untuk disantap bersama nasi putih yang masih hangat. Seperti namanya, resep kali ini menggunakan saus asam manis yang digabungkan dengan potongan daging ayam yang sudah digoreng lebih dahulu.
Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar.
Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini.
Bunda dapat memasak Ayam saus asam manis menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam saus asam manis.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam saus asam manis
- 500 gram dada ayam fillet.
- Kamu perlu Bahan ayam crispy:.
- Kamu perlu 3 sdm tepung terigu beri air hingga cukup encer.
- 5 sdm tepung terigu.
- Sediakan Bumbu saus:.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- 1 buah bawang bombay uk sedang.
- Sediakan 1 buah cabe hijau teropong.
- 3 buah cabe merah keriting.
- Siapkan secukupnya Nanas.
- Kamu perlu 1 sdt lada.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Kamu perlu 4 sdm saus tomat.
- Siapkan 1 sdm maizena larutkan dengan air.
Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak keluarga, garingnya ikan gurame yang dibalur dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy membuat sensasi enak dan.
Langkah-langkah membuat Ayam saus asam manis
- Potong dadu fillet ayam,lalu beri garam dan lada secukupnya.
- Setelah itu masukan potongan ayam kedalam tepung basah,lalu ke tepung kering sambil sedikit d remas agar crispy.goreng dengan api sedang dan deep frying.
- Saus: cincang bawang putih,tumis bersama bawang bombay hingga harum dan sedikit layu.masukan saus tomat,gula,garam aduk sebentar lalu masukan air sekitar 500ml.koreksi rasa apabila sudah pas,masukan semua cabe dan juga nanas aduk sebentar,masukan maizena yg sudah d larutkan air tadi.aduk terus hingga mengental dan mendidih jika sudah matikan api..
- Ayam crispy siap d siram sausnya.
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Demikian tadi cara membuat udang saus asam yang sangat lezat dan nikmat. Jangan lupa untuk selalu berbagi dengan teman dan sahabat anda mengenai resep tersebut dengan cara menekan tombol share di bagian bawah halaman ini dan. UDANG SAUS ASAM MANIS by @dewie_kitchen.
Demikian cara memasak Ayam saus asam manis. Jika Bunda punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Anda suka.