Ayam saus asam manis. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Seperti masakan ayam dengan saus yang lain, resep ayam asam manis pedas sangat cocok untuk disantap bersama nasi putih yang masih hangat. Seperti namanya, resep kali ini menggunakan saus asam manis yang digabungkan dengan potongan daging ayam yang sudah digoreng lebih dahulu.
Untuk membuatnya cukup dengan mencampurkan semua bahan saus di atas hingga tercampur secara merata dan larut.
Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar.
Kamu dapat membuat Ayam saus asam manis memakai 18 bahan dan 10 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam saus asam manis.
Bahan-bahan untuk membuat Ayam saus asam manis
- Siapkan 1/4 kg ayam tanpa tulang. Potong dadu atau sesuai selera.
- 1 butir telur.
- Kamu perlu 3 sendok makan tepung jagung.
- Sediakan 1 siung bawang putih atau bubuk bawang putih.
- Kamu perlu 1 butir nanas matang, ukuran kecil saja.
- Sediakan Sayuran kering (wortel, kacang polong, buncis, jagung manis).
- 1 siung bawang bombai.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis.
- Sediakan Bumbu:.
- 1/2 sendok makan royko ayam.
- 2,5 sendok makan gula pasir.
- Sediakan 1 sendok makan kecap asin abc.
- Sediakan 1 sendok makan cuka masak atau cuka apel.
- Siapkan 2 sendok makan ang tsiu (seperti cuka, tapi dr ketan fermentasi).
- Kamu perlu 1 sendok makan kecap manis.
- Kamu perlu 1 sendok teh Bawang merah bubuk.
- Sediakan 1 sendok teh Bawang putih bubuk.
- Kamu perlu secukupnya Air matang.
Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi!
Tahapan membuat Ayam saus asam manis
- Mengolah ayam: potong2 ayam sesuai selera, jangan terlalu tipis. Masukkan dalam mangkok. Tambahkan 1 butir telur, 3sendok makan tepung jagung, bubuk bawang putih dan garam secukupnya. Urap..
- Menggoreng ayam: siapkan penggorengan dan minyak yang cukup. Panaskan dengan api besar. Masukkan ayam satu persatu supaya tidak lengket. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan..
- Meracik bumbu: siapkan mangkok, masukkan semua bumbu yang ada di daftar bumbu diatas. Tambahkan 1/2 gelas aqua air matang. Aduk, sisihkan..
- Menyiapkan nanas: potong2 tipis nanas supaya mudah dimakan. Bagian sumbu nanas jangan dipakai. Tidak enak dan bikin batuk..
- Mengolah sayuran kering: jika punya sayuran segar lebih baik. Jika mau diganti paprika juga boleh. Bisa menggunakan sawi putih dll, sayuran sesuai selera. Saya menggunakan sayuran kering karena praktis. Sayuran kering secukupnya, 1 atau 2 genggam, rebus beberapa menit hingga sayuran lunak. Tiriskan..
- Rajang bawang bombai. Lalu tumis hingga layu. Tambahkan sedikit garam supaya aroma menguat. Gunakan api sedang..
- Masukkan potongan nanas, aduk.
- Masukkan sayuran yang sudah direbus matang. Aduk..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk..
- Masukkan racikan bumbu, aduk hingga merata. Siap disajikan..
Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak keluarga, garingnya ikan gurame yang dibalur dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy membuat sensasi enak dan. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Demikian tadi cara membuat udang saus asam yang sangat lezat dan nikmat. Jangan lupa untuk selalu berbagi dengan teman dan sahabat anda mengenai resep tersebut dengan cara menekan tombol share di bagian bawah halaman ini dan.
Itulah cara memasak Ayam saus asam manis. Jika kamu punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Anda suka.