Cara Cepat Membuat Koloke (Ayam Tepung Saus Asam Manis)

Koloke (Ayam Tepung Saus Asam Manis). Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Bahan untuk membuat saus tomatnya cukup dengan tomat, cabai, dan bumbu penyedap.

Selamat mencoba sendiri di rumah dan semoga bermanfaat. RESEP AYAM SAUS ASAM MANIS, MAKNYUUSSS. Lihat juga resep Koloke Asam Manis enak lainnya! Bunda bisa membuat Koloke (Ayam Tepung Saus Asam Manis) menggunakan 16 bahan dan 11 langkah. inilah cara memasak Koloke (Ayam Tepung Saus Asam Manis).

Bahan-bahan untuk membuat Koloke (Ayam Tepung Saus Asam Manis)

1. Sediakan 1/4 Dada ayam rebus, potong persegi panjang atau dadu.
2. Siapkan secukupnya Tepung terigu.
3. Siapkan 1 butir telor.
4. Siapkan 1/2 buah nanas, iris seperti foto.
5. Kamu perlu 1 buah timun, buang biji, iris dadu.
6. Sediakan Garam.
7. Siapkan Merica bubuk.
8. Bahan saos:.
9. Siapkan 5 sachet saos tomat (me:delmonte).
10. Kamu perlu 2 sachet saos sambal (me: delmonte).
11. Sediakan Secukupnya merica.
12. Garam.
13. Kamu perlu 1 sdm gula.
14. 1 sdm maizena.
15. Kamu perlu 4 tomat ukuran sedang, blender.
16. Sediakan 1 siung bawang putih, geprek, cincang halus.

RESEP AYAM SAUS ASAM MANIS, MAKNYUUSSS - Duration:. Resep Ayam Tepung Asam Manis Rumahan - Duration:. Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya! Senengnya kalo masak sekali tapi bisa dikembangin buat beberapa resep masakan yg berbeda-beda.

Tahapan membuat Koloke (Ayam Tepung Saus Asam Manis)

1. Pertama, kita siapkan untuk ayam tepungnya yaaa: kocok lepas telor, beri garam dan merica secukupnya..
2. Masukkan potongan ayam rebus. Aduk rata..
3. Ambil ayam yg sudah dibalur telur, gulingkan ke tepung terigu. Untuk menghasilkan tekstur ayam krispi, jangan lupa sambil dicubit cubit..
4. Panaskan wajan. Api sedang, goreng sampai kuning. Jangan terlalu lama karena daging bisa alot (keras) karena dagingnya sudah matang ya.. kan sudah direbus dulu...
5. Angkat ayam tepung krispi. Tiriskan..
6. Sekarang kita bikin saosnya. Ada 2 versi:.
7. Versi 1 (tanpa tomat blender) : tumis cincangan bawang putih sampai matang, masukkan saos, garam, gula, merica aduk rata. Tambahkan air setengah gelas. Biarkan mendidih. Tes rasa. Jika rasa sudah pas, larutkan maizena dg 1/4 gelas air (biasa/bukan air panas). Masukkan diwajan, aduk-aduk sampai mengental. Angkat..
8. Versi 2: sama persis caranya dengan versi 1 hanya saja tambahkan blenderan tomat setelah menumis bawang putih..
9. Saran penyajian: tata ayam tepung diatas piring, taburu nanas dan timun, siram dengan saus..
10. Selamat mencobaaa & semoga berhasil yaaaa... baarokallahufykum.
11. Note: Bisa menggunakan dada ayam segar yang langsung dipotong dadu atau korek api juga bisaa.. tapi gorengnya lebih lama dikit dari yg direbus dulu (supaya benar-benar matang dalamnya).

Seperti saos asam manis ini, bisa dibuat saosnya ayam crispy jadi ntar mirip-mirip koloke (mumpung ada ayam crispy dikulkas), cuman potongan ayamnya ini ukurannya. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis.

Demikian cara membuat Koloke (Ayam Tepung Saus Asam Manis). Jika kamu punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.