Ayam saus asam manis. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Seperti masakan ayam dengan saus yang lain, resep ayam asam manis pedas sangat cocok untuk disantap bersama nasi putih yang masih hangat. Seperti namanya, resep kali ini menggunakan saus asam manis yang digabungkan dengan potongan daging ayam yang sudah digoreng lebih dahulu.
Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar.
Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini.
Bunda bisa memasak Ayam saus asam manis menggunakan 31 bahan dan 6 langkah. inilah cara memasak Ayam saus asam manis.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam saus asam manis
- Sediakan 1/2 kg ayam, kuliti, ambil dagingnya,potong2 persegi panjang 3x1 cm.
- Kamu perlu Bahan Lumuran ayam 1👇:.
- Kamu perlu secukupnya Air jeruk nipis.
- secukupnya Garam.
- Kamu perlu Bahan lumuran ayam 2 👇:.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Kamu perlu 1 sdm ketumbar.
- 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Bahan pelapis 👇:.
- Kamu perlu 150 gram tepung terigu.
- Sediakan 75 gram tepung beras.
- Siapkan secukupnya Air dingin.
- secukupnya Garam, lada.
- Kamu perlu Bahan tumis 👇:.
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris melingkar/ 1/2 lingkaran.
- 3 siung bawang putih, iris, cincang halus.
- Kamu perlu 1 ruas jahe,iris, cincang halus.
- Bahan tambahan 👇:.
- Siapkan 4 sdm Saus sambal.
- 4 sdm Saus tomat.
- Kamu perlu 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap inggris.
- Siapkan 1 buah tomat, blender (klau tdk ada saus tomat, bs diskip).
- Kamu perlu secukupnya Lada bubuk.
- secukupnya Garam, gula dan penyedap (optional).
- Sediakan 2 sdm air.
- Siapkan 2 sdm margarin untuk menumis bumbu halus.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam.
- Kamu perlu 100 gram nanas, potong2.
- Sediakan 1 buah wortel, potong korek api.
Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak keluarga, garingnya ikan gurame yang dibalur dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy membuat sensasi enak dan. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar.
Langkah-langkah membuat Ayam saus asam manis
- Slice daging ayam kurang lebih 3x1 cm. Rendam dgn air jeruk nipis dan garam (lumuran ayam 1) kurleb 15 menit..
- Kemudian cuci bersih ayam, beri bumbu lumuran ayam 2, diamkan 10 menit sampai bumbu meresap..
- Untuk bahan pelapis, semua bahan dicampur, aduk rata, adonan tdk terlalu encer tp jg tdk terlalu kental ya Bun..
- Panaskan minyak, goreng ayam yg sdh dilumuri dgn bahan pelapis td sampai berwarna kecoklatan, tiriskan. Lakukan sampai ayam habis..
- Tumis bumbu yg dihaluskan td, dgn 2 sdm margarine sampai berbau harum. Beri bumbu tambahan, aduk rata.Tambahkan sdkt air, beri garam dan gula sesuai selera, tambahkan wortel dan nanas. Masak hingga adonan saus tercampur rata dan adonan saus mengental..
- Siapkan piring saji. Tata ayam kemudian siram dgn adonan saus td. Siap deh dinikmati! 😋😋.
Demikian tadi cara membuat udang saus asam yang sangat lezat dan nikmat. Jangan lupa untuk selalu berbagi dengan teman dan sahabat anda mengenai resep tersebut dengan cara menekan tombol share di bagian bawah halaman ini dan. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Demikian info Resep Cara membuat Rollade ayam asam manis, semoga berguna bagi anda pembaca web resepmasakankreatit.com.
Demikian cara membuat Ayam saus asam manis. Jika kalian punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kamu suka.