Ayam Goreng Asam Manis. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat sisihkan.
Bunda dapat memasak Ayam Goreng Asam Manis memakai 16 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Goreng Asam Manis.
Bahan-bahan untuk membuat Ayam Goreng Asam Manis
- 1/2 potong dada ayam.
- tepung terigu.
- Siapkan tepung maizena.
- Kamu perlu 1 butir telur (pakai putihnya saja).
- Siapkan 1/2 bh nanas (jgn yg terlalu matang).
- Kamu perlu saus tomat.
- Siapkan 1 bks saus tiram.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Kamu perlu secukupnya garam.
- Kamu perlu secukupnya gula pasir.
- Siapkan 1 bh bawang bombay.
- 2 bh bawang putih.
- 3 bh bawang merah.
- Siapkan 1 bh cabai hijau besar.
- Siapkan daun bawang.
- Sediakan 200 ml air.
Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis Potongan fillet ayam goreng tepung disiram saus tomat dan kacang polong. rasanya enak dan mudah membuatnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Asam Manis
- Fillet ayam, lalu rendam dg saus tiram & lada diamkan 15-30mnt.
- Buat adonan crispy dg celupkan ayam fillet ke dlm tepung terigu, lalu kocokan putih telur, terakhir tepung maizena, sampai selesai dan goreng.
- Untuk saus asam manis, tumis triple bawang beri garam gula dan air. Masukkan saus tomat aduk terakhir masukkan nanas, irisan cabai hijau besar dan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
- Siapkan ayam fillet crispy goreng td ke piring siap saji, siram saus asam manis di atasnya..
- Sy lebiih suka pakai nanas yg agak banyak, kerna asamnya lebih segar. Bisa di tambah cuka jika kurang asam..
Cara Membuat Resep Ayam Asam Manis dengan nanas mudah. Salah satu bahan makanan yang paling populer di negara kita adalah daging ayam. Mungkin teman teman lebih sering mendengar ayam goreng mentega, resep ayam rica-rica, resep ayam kecap, ayam asam pedas, ayam pedas. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang. Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu.
Demikian cara memasak Ayam Goreng Asam Manis. Jika Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kalian suka.