Resep: Ayam asam manis

Ayam asam manis. Cara Membuat Resep Ayam Asam Manis dengan nanas mudah. Bahan-bahan: - Dada ayam potong kotak-kotak kecil - Tepung terigu - Tepung sajiku/sesuai selera - Garam - Lada - Jeruk nipis - Bawang putih. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.

Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya. Olahan ayam asam manis biasanya disajikan di restoran-restoran chinese food. Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Bunda dapat memasak Ayam asam manis memakai 17 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam asam manis.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam asam manis

1. Kamu perlu 1/2 kg dada ayam tanpa tulang.
2. Siapkan 1/2 buah nanas manis potong kecil2.
3. Siapkan 1 buah wortel potong korek api.
4. Tepung yg dilarutkan air:.
5. Kamu perlu 5 sdm tepung terigu.
6. Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
7. Siapkan 3 sdm tepung maizena.
8. Sediakan (Kekentelannya sedang aja).
9. Sediakan Tepung untuk pelapis: takarannya sama seperti yg diatas.
10. Sediakan 1/2 buah bawang bombay besar iris tipis/sesuai selera.
11. 5 siung bawang putih dicincang alus.
12. Kamu perlu 2 buah cabe merah besar buang biji,iris kotak2.
13. 1 ruas jahe digerpak.
14. Saos tomat bebas apasaja (saya pake sedap wangi).
15. Sediakan 2 buah jeruk nipis (1 untuk marinade ayam).
16. Sediakan secukupnya Garam,gula,penyedap.
17. Sediakan 1/2 sendok makan sagu dilarutkan,air kira2 2-3sdm.

Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.

Instruksi membuat Ayam asam manis

1. Cuci bersih ayam,lalu potong dadu, marinade dgn air jeruk nipis,garam,bawang putih bubuk diamkan kira2 15menit lalu cuci kembali ayam.
2. Masukan ayam keadonan tepung basah,lalu gulingkan keadonan tepung kering,lakukan sampai ayam habis.
3. Panaskan minyak agak banyak buat goreng ayam,goreng sampai kuning kecoklatan,bila sudah matang tiriskan.
4. Tumis bawang bombay terlebih dulu,kalo sudah agak layu masukan bawang putih,cabe dan jahe,aduk rata.
5. Kalo bawang sudah harun masukan air putih kira2 2gelas ukuran sedang,saos tomat aduk rata,lalu masukan wortel,nanas,gula,garam,penyedap dan jeruk nipis lalu aduk rata,test rasa..
6. Kalo rasa sudah pas dan air sudah mendidih masukan ayam aduk rata,lalu masukan larutan air sagu sedikit2 aja biar ga terlalu kental...
7. Kalo kentalnya sudah pas,matikan api dan siap dihidangkan.
8. Nb: rasa yg pas kalo menurut saya: manis,gurih,asam.pokoknya seger.

Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan.

Itulah cara memasak Ayam asam manis. Jika Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.