Ayam Saus Asam Pedas Manis. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Cara Membuat Resep Ayam Asam Manis dengan nanas mudah. Salah satu bahan makanan yang paling populer di negara kita adalah daging ayam.
Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi.
Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang.
Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi!
Bunda bisa memasak Ayam Saus Asam Pedas Manis menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. inilah cara memasak Ayam Saus Asam Pedas Manis.
Bahan-bahan untuk membuat Ayam Saus Asam Pedas Manis
- Sediakan Bahan dimarinasi :.
- 1 kg fillet ayam, saya pake bagian paha.
- Sediakan 1 sdt garam.
- 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis / lemon.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Sediakan 1 sdm tepung terigu.
- Sediakan Bumbu ditumis :.
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris2.
- Siapkan 4 siung bawang putih, geprek, cincang halus.
- Siapkan Bahan saus, campur & aduk jadi satu :.
- Siapkan 6 sdm saus tomat.
- 6 sdm saus sambal.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 2 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 50 ml air.
- Tuang di akhir :.
- 1 batang daun bawang, iris.
- 2 buah cabe merah, iris serong.
Olahan ikan gurame yang satu ini memang Selain enak, Ikan Krispi Asam Manis ini juga sehat karena seperti yang sudah diketahui ikan gurame memiliki nilai gizi yang tinggi bagi tubuh manusia. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Asam ada berbagai bahan seperti asam jawa, belimbing wuluh, dan sebagainya.
Langkah-langkah memasak Ayam Saus Asam Pedas Manis
- Cuci bersih ayam dengan air mengalir, tiriskan, lalu potong2 fillet ayam memanjang dan cukup tebal, masukkan dalam wadah.
- Dalam wadah berisi potongan ayam, masukkan garam dan merica, aduk rata dengan tangan sambil diremas2, kemudian masukkan tepung maizena, dan tepung terigu, aduk rata kembali dengan tangan sambil diremas2, tutup wadah tersebut, simpan dalam kulkas minimal 3-4 jam atau semalaman.
- Setelah ayam selesai dimarinasi, panaskan minyak cukup banyak dalam wajan, goreng potongan fillet ayam hingga matang (jangan sampai kering, cukup hingga matang saja), tiriskan.
- Dalam wajan berbeda, tumis irisan bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan bawang putih, tumis hingga harum dan bawang putih bewarna kuning kecoklatan.
- Masukkan seluruh campuran saus, aduk rata, kecilkan api, masak hingga saus meletup2, kemudian masukkan fillet ayam yang sudah digoreng tadi, aduk cepat hingga rata.
- Setelah dirasa bumbu saus cukup meresap kedalam ayam, masukkan irisan cabe merah dan daun bawang, aduk rata lalu matikan api, sajikan bersama nasi hangat.
Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran Berikut kumpulan aneka resepi saus asam manis pedas sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade). Resep tersebut merupakan resep masak sayap ayam bumbu pedas manis yang rasanya super lezat dan juga super nikmat. Terakhir, masukkanlah kecap manis dan kemudian aduk rata. Masaklah dengan api kecil sampai bumbunya meresap dengan baik ke dalam daging dari sayap ayam.
Demikian cara membuat Ayam Saus Asam Pedas Manis. Jika kamu punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Anda suka.