Cara Cepat Membuat Ayam suwir asam pedas

Ayam suwir asam pedas. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Keunikan dan kelezatan sajian ini terletak pada aneka bumbu yang digunakan seperti cabe, terasi, asam jawa, dan juga santan.

Kembali ke selera asal, resep ayam pedas yang paling mudah dicoba di rumah dan cepat dimasaknya adalah resep ayam suwir. Namun berbeda dari biasanya, kita akan jadikan kali ini ekstra pedas namun tetap berbumbu dengan rasa manis yang menyenangkan. Cara pembuatan ayam suwir asam pedas. Kamu bisa membuat Ayam suwir asam pedas menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. inilah cara membuat Ayam suwir asam pedas.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam suwir asam pedas

1. Siapkan 1 ekor Ayam Potong atau Ayam Kampung . (Saya pakai ayam potong dan beratnya kuleb 1.3 Kg).
2. Kamu perlu Bumbu halus.
3. Sediakan 10 siung bawang merah.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Kamu perlu 1 bungkus terasi (saya pake abc).
6. Sediakan 4 biji kemiri.
7. 1 sendok makan lengkuas bubuk.
8. Kamu perlu 1 sendok makan Kencur bubuk.
9. Siapkan 10 biji lombok besar.
10. Siapkan 15 biji lombok kecil (untuk lombok tergantung selera kepedasan masing masing).
11. Siapkan secukupnya Garam, Gula, Lada.
12. Kamu perlu secukupnya Totole.
13. Sediakan Bumbu keprek.
14. 3 lembar Daun jeruk.
15. Kamu perlu 6 batang serai.

Masak daging ayam dengan cara direbus sampai matang lalu angkat dan biarkan sedikit dingin. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir adalah salah satu olahan daging ayam yang praktis dan antiribet Menu ayam suwir juga menjadi lauk yang tahan lama asal disimpan di tempat tertutup dan kering. Resep ayam suwir bisa diolah menjadi hidangan pedas, manis, gurih, bahkan dimodifikasi dengan. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya.

Instruksi membuat Ayam suwir asam pedas

1. Rebus ayam dengan campuran serai 2 batang dan sedikit garam.
2. Suwir ayam yang sudah masak. Jangan buang airnya.
3. Haluskan bumbu dengan blender.
4. Oseng bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk. Tunggu hingga harum dan masukkan suwiran ayam..
5. Tambahkan sedikit air kaldu ayam bekas rebusan ayam.
6. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, lada dan totole secukupnya. Tambahkan air lemon atau jeruk nipis jika suka asam.
7. Test rasa sekali lagi. Begitu ayam suwir sudah agak mengering angkat dan siap untuk disajikan.
8. Selamat makannn.

Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip. Cara Membuat Ayam Suwir Pedas Dengan Bumbu Bali Rica Rica. Cara membuat ayam suwir pedas dan gurih : Lumuri dulu daging ayamnya dengan garam secukupnya dan juga air asam jawa. Rebuslah daging ayam dengan memakai api kecil sampai benar - benar matang. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah.

Itulah cara memasak Ayam suwir asam pedas. Jika Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kamu suka.