Ayam kuah kuning pedas asam. Kali ini aku masak ayam kuah kuning asam pedas. temen" klo bosen dengan menu ayam yg itu" aja cussss cobain menu ku ini rasanya segeeeeerrrrrr bngt. Yang suka asam dan pedas bisa mencoba Asam Pedas Ikan dari Riau atau yang ingin mencoba sajian kuah bersantan dgn sentuhan oriental bisa mencicipi Tauco Ikan dari Sumatra Barat dan tentunya resep favorit pembaca website ini yaitu Gulai Ikan dari Jawa. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning.
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Bagi yang suka pedas dapat menambahkan sambal.
Yang paling pas sih sambal bawang, cara pembuatan sambal bawang cukup mudah dan.
Kamu dapat membuat Ayam kuah kuning pedas asam memakai 15 bahan dan 2 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam kuah kuning pedas asam.
Bahan-bahan untuk membuat Ayam kuah kuning pedas asam
- Kamu perlu 1/2 kg ayam.
- 1 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai.
- Kamu perlu Garam.
- Kamu perlu Micin.
- Siapkan Minyak goreng.
- Kamu perlu Air.
- Siapkan Asam jawa.
- Sediakan Bahan yg dihaluskan.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- Kamu perlu 10 biji cabe rawit / sesuai selera.
- Sediakan Sedikit jahe.
- 2 butir kemiri.
Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Soto ayam bening kuning asam. foto: Instagram/@shantymsmith. Kuah asam pedas ayam biasanya lebih pekat berbanding asam pedas ikan. Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut.
Tahapan memasak Ayam kuah kuning pedas asam
- Haluskan bahan terlebih dahulu (agak kasar)kemudian..cuci ayam terlebih dahulu kemudian tiriskan...geprek lengkuas....
- Kemudian siapkan panci untuk memasak masukan ayam.kemudian masukkan bahan yg telah dihaluskan.masukan daun salam.serai.daun jeruk.asam jawa.micin.garam dan tambahkan air aduk terlebih dahulu..kemudian masak sampai ayam benar" empuk dan bumbu meresap tambahkan sedikit minyak goreng...setelah matang siap disajikan....
Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak.
Demikian cara membuat Ayam kuah kuning pedas asam. Jika kalian punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.