Ayam Saus Asam Pedas. Resep Ayam Asam Manis Paling Maknyus - Bicara resep masakan daging ayam memang tidak ada habisanya. Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi.
Asam padeh baung from Riau on an Indonesian stamp.
The spicy and sour fish dish is known widely in Sumatra and Malay Peninsula.
It is part of the culinary heritage of both Minangkabau and also Malay traditions, thus its exact origin is unclear.
Kamu dapat membuat Ayam Saus Asam Pedas menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. inilah cara membuat Ayam Saus Asam Pedas.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Saus Asam Pedas
- Siapkan 2 ptg dada ayam.
- Sediakan Garam (untuk rendaman).
- Kamu perlu 1 buah jeruk nipis (untuk rendaman).
- Sediakan 1 ruas jahe.
- 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- 2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Bahan Saus.
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Sediakan 4-5 sdm saus sambal.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- 1 cangkir air putih/ kaldu ayam.
The Minang asam padeh can be easily found throughout Padang restaurants in Indonesia and Malaysia. It has become a typical cuisine of Malays from. Baca juga : Resep Ayam Mercon Khas Malang Super Pedas. Sebagai tips sebaiknya potong ayam menjadi beberapa bagian yang ukurannya lebih kecil agar cepat empuk.
Langkah-langkah membuat Ayam Saus Asam Pedas
- Cuci bersih ayam, pisahkan dari tulang dan kulit lalu potong sesuai selera (me potong dadu)..
- Rendam ayam dengan sedikit air, garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15-20 menit lalu cuci bersih kembali dan sisihkan..
- Goreng ayam yang telah direndam air garam hingga berubah warna kuning keemasan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada bubuk lalu tumis bersama jahe dan daun jeruk..
- Setelah bumbu harum beri saus sambal, saus tomat, kecap dan air. Koreksi rasa.
- Setelah bumbu dirasa pas masukan ayam yang telah digoreng. Tunggu hingga bumbu mengeluarkan minyak. Matikan kompor..
- Ayam siap disajikan..
Selain lebih cepat matang dan lembut, ayam dalam ukuran kecil juga lebih mudah ketika hendak disantap. Seperti masakan ayam dengan saus yang lain, resep ayam asam manis pedas sangat cocok untuk disantap bersama nasi putih yang masih hangat. Buat yang kebetulan hobi makan pedas, sambal juga cocok untuk sajian pelengkapnya. Tetapi kalau mau, teman teman bisa menambahkan irisan cabe merah dan cabe keriting pedas untuk memberikan sensasi rasa pedas. Resep masak Sayap Ayam Bumbu Pedas Manis - Seperti yang sudah kita tahu, bahwa daging ayam merupakan jenis bahan makanan yang begitu disukai oleh kebanyakan orang.
Itulah cara memasak Ayam Saus Asam Pedas. Jika kamu punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.