Resep: Pedas asam ampela ati ayam

Pedas asam ampela ati ayam.

Kamu bisa membuat Pedas asam ampela ati ayam memakai 11 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Pedas asam ampela ati ayam.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Pedas asam ampela ati ayam

1. Kamu perlu 5 buah ampela hati ayam (me beserta usus).
2. 10 buah cabe rawit (suka pedes tambah).
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Kamu perlu 3 cm kunyit.
6. 1 butir kemiri.
7. Siapkan Asam kanis/asam jawa (me asam kanis).
8. Jeruk sambal/cukak makan.
9. Kamu perlu Daun jeruk.
10. Minyak goreng.
11. Siapkan Garam, kaldu ayam.

Tahapan memasak Pedas asam ampela ati ayam

1. Cuci bersih ampela buang semua kotoran kemudian rendam dgn jeruk nipis/cukak makan +-30menit.
2. Ulek semua bahan, kecuali daun jeruk, dan asam..
3. Bersihkn hati ampela yg sudah direndam dgn jeruk hingga bersih. Tumis bumbu yg sudah di ulek hingga harum masukan ampela masukan daun jeruk dan asam Saya pakai ayam kanis, masak hingga mengeluarkan minyak, beri geram dan kaldu cek rasa. Sajikan.
4. Catatan: jika menggunakan asam jawa cukup ambil air nya saja biji nya jangan. Selamat mencoba 😋.

Demikian cara membuat Pedas asam ampela ati ayam. Kalau kalian punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kalian suka.