06. Ayam Krispi Saus Pedas Manis Asam ala Korea.
Bunda dapat membuat 06. Ayam Krispi Saus Pedas Manis Asam ala Korea memakai 26 bahan dan 9 langkah. inilah cara memasak 06. Ayam Krispi Saus Pedas Manis Asam ala Korea.
Bahan-bahan untuk memasak 06. Ayam Krispi Saus Pedas Manis Asam ala Korea
- Kamu perlu Rendaman ke-1 :.
- Sediakan 3 buah sayap ayam.
- Siapkan 1 slice jeruk nipis.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Kamu perlu Rendaman ke-2 :.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1/4 sdt lada hitam butir.
- Sckpnya garam.
- Kamu perlu 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan Gorengnya :.
- Sediakan 3 sdm munjung tepung maizena.
- Sckpnya minyak goreng untuk goreng ayam.
- Sausnya :.
- 1 siung bawang putih cincang.
- Sediakan 3 sachet sambal delm*nt*.
- Sediakan 1 sachet saos tomat delm*nt*.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Kamu perlu 1 sdm minyak wijen.
- 1 sdm cabe bubuk.
- 1 sdm madu / gula pasir.
- Seujung sdt garam.
- Siapkan 3 sdm air matang.
- Siapkan Taburannya :.
- Kamu perlu Irisan daun bawang.
- Wijen putih.
Langkah-langkah membuat 06. Ayam Krispi Saus Pedas Manis Asam ala Korea
- Cuci bersih sayap ayam (silahkan pake ayam bagian apa saja, kebetulan saya belanja dapatnya tinggal sayap aja) kemudian tiap sayap dipotong jadi 3 bagian. kucuri dengan jeruk nipis dan taburi garam kemudian campur rata. setelah rata, diamkan kurleb 10-15 menit..
- Sambil menunggu rendaman pertama selese, siapkan rendaman kedua, haluskan bawang putih, jahe dan lada hitam kemudian beri garam, terakhir beri minyak wijen..
- Setelah 10-15 menit, cuci ayam kemudian rendam dengan bawang putih jahe td selama 15 menit..
- Jelang selese waktu perendaman, siapkan tepung maizena di wadah. siapkan juga wajan diisi minyak goreng secukupnya. nyalakan kompor dengan api sedang tunggu sampe minyak panas..
- Ambil satu bagian sayap ayam yg sudah direndam td, masukkan dalam tepung maizena, goreng sampe kecoklatan. angkat. goreng semua sayap ayam. jika suda habis, minyak yg dipake untuk menggoreng td (kalo masi ada sisanya, kalo tidak ada sisanya, ambil minyak baru lagi) panaskan sampe lebih panas lagi suhunya drpd sebelumnya tp ttp dengan api sedang..
- Setelah panas, masukkan sayap yg sudah digoreng td kemudian dibalik sekali lgsg angkat. tujuannya sih biar nanti sayap ttp crunchy stlh dicampur sama saosnya. sisihkan.
- Saos : tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen kemudian masukkan bahan bahan lainnya kecuali air. setelah semua tercampur rata baru masukkan air, aduk, koreksi rasa, kalo uda sesuai rasanya, masukkan sayap goreng, campur dengan saosnya. matikan api..
- Sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang..
- Nb : untuk ayamnya, terserah mau pake bagian apa aja silahkan dan saran sih potong potong menjadi bbrp bagian biar nanti pas digoreng itu mateng d semua bagian..
Demikian cara membuat 06. Ayam Krispi Saus Pedas Manis Asam ala Korea. Kalau Anda punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kalian suka.