Cara Mudah Memasak "Ayam Sauce Asam Pedas"

Resep Ayam Lezat.



"Ayam Sauce Asam Pedas". Nyuruh suami deh tlong beliin, krena ini kesukaan dia+tau ini buat ikutan #WeekendChallenge juga, dia semanga. Lihat juga resep Ayam Saus Asam Pedas Manis enak lainnya!

"Ayam Sauce Asam Pedas" kalian dapat membuat "Ayam Sauce Asam Pedas" menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. inilah cara membuat "Ayam Sauce Asam Pedas".

Bahan-bahan untuk membuat "Ayam Sauce Asam Pedas"

  1. 250 Gr Fillet Dada Ayam (potong sesuai selera).
  2. 1 Batang Wortel Besar, Potong korek api.
  3. Kamu perlu 1 Buah Timun, Kupas kulit, Ambil dagingnya, Potong korek api.
  4. Sediakan Bahan Baluran:.
  5. Kamu perlu 5 Sdm Tepung Terigu.
  6. Siapkan 4 Sdm Tepung Tapioka.
  7. Kamu perlu 2 Sdm Tepung Beras.
  8. 1 Sdt Garam.
  9. Kamu perlu 1 Sdt Lada Putih Bubuk.
  10. Siapkan 1 Sdt Bawang Putih Bubuk.
  11. Sediakan 1 Sdt Cabe Merah Bubuk (sesuaikan dengan selera masing-masing).
  12. Siapkan Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk.
  13. Siapkan Bumbu:.
  14. Siapkan 1 Butir Bawang Bombay, Iris Bulat.
  15. Siapkan 5 Siung Bawang Putih, Geprek, Cincang.
  16. Siapkan 2 Ruas Jahe, Geprek.
  17. 1 Buah Paprika Merah, potong (Me: ganti cabe merah secukupnya).
  18. Kamu perlu 5 Sdm Saus Tomat Kaleng (Saus Botol juga Ok).
  19. Sediakan 1 Sdm Saus Tiram.
  20. Sediakan 1 Sdm Minyak Wijen.
  21. Secukupnya Tepung Maizena, Cairkan dengan sedikit air.
  22. Sediakan Secukupnya Lada, Garam, Gula Pasir.
  23. Secukupnya Minyak Goreng.
  24. Siapkan Secukupnya Air.

Tahapan membuat "Ayam Sauce Asam Pedas"

  1. Potong dadu fillet ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan ±10menit. Lalu cuci bersih. Tiriskan..
  2. Campur semua bahan baluran. Aduk rata. Ambil ± 3 Sdm campur air ± 30ml..
  3. Balurkan tepung basah ke fillet ayam, aduk hingga terbalur rata, masukkan dalam kulkas ± 15 menit. (Semakin lama semakin baik, karena bumbu lebih meresap)..
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Agak banyak minyaknya. Lalu ambil fillet gulingkan diatas campuran tepung kering, cubit-cubit agar tepung meresap, kibaskan lalu goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Lakukan sampai fillet habis..
  5. Oseng bawang putih, setelah harum masukkan jahe, lalu paprika, bawang bombay, lalu beri air secukupnya saja. Lalu masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, lada bubuk, gula pasir. Tes rasa, apabila sudah pas, masukan tepung maizena yg telah dicairkan sedikit demi sedikit hingga mendapatkan kekentalan yg sesuai..
  6. Terakhir masukkan fillet goreng. Aduk rata sebentar, lalu matikan kompor, tata diatas piring saji..
  7. Nikmati selagi hangat. Beri cocolan mayonnaise lebih nikmat. Gurih, asam, pedasnya menambah selera makan..
  8. Selamat Mencoba....

Itulah cara membuat "Ayam Sauce Asam Pedas". Jika kamu punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kamu suka.