Ayam betutu asap. Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah.
Selain ayam kampung, anda juga bisa menggunakan bebek.
Keduanya memiliki tekstur yang kesat dan liat, yang apabila diolah dengan baik maka akan menjadi sajian yang.
Kamu dapat membuat Ayam betutu asap menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam betutu asap.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam betutu asap
- Sediakan 1 ekor ayam kampung.
- 1 bj jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Kamu perlu 2 btng serai (iris halus).
- Sediakan 4 helai daun jeruk.
- Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bwnh merah.
- 12 bj cabe kriting.
- Siapkan 2 cm kunyit (bakar).
- 1/2 sdt terasi.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- 2 cm jahe parut.
- 1 sdt garam.
- 1 sdm gula merah (sisir).
Bebek Betutu Bali Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.
Tahapan memasak Ayam betutu asap
- Lumuri ayam yg dipotong2 dengan air jeruk nipis dan beri garam selama 15mnt.. kemudian tumis bumbu halus dan masukkan serai dan daun jeruk...
- Bumbu halus dilimurkankan keayam sampai rata.. presto 15 menitan...
- Kemudian bakar ayam diatas asap bakaran (gunakan sabut kelapa tuk hasilkan asap) sampai agak kering).
- Trakhir ayam bakar tsb taruh dalam panci dan beri sdkit air (selera) dan beri secukupnya garam gula dan penyedap rs ayam.. tunggu kuah mendidih angkat dan sajikan.
- "slamat mencoba".
Apakah teman-teman pernah mendengar mengenai betutu, resep masakan ayam khas Bali tersebut? Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Ayam bakar betutu khas bali kini telah tersebar hampir disemua daerah, dan juga telah banyak tersedia direstoran-restoran di seluruh indonesia. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven.
Demikian cara membuat Ayam betutu asap. Jika Anda punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Anda suka.